Rendang Jengkol

Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
Tangerang

Maksud hati sih mau bikin semur jengkol, tapi rasa dan wanginya ampuuuunnn dijeeee rendang dan enak bangeeettt.. pagi2 rumah udah wangi kancing lepis 😀

Rendang Jengkol

6 orang berencana membuat resep ini

Maksud hati sih mau bikin semur jengkol, tapi rasa dan wanginya ampuuuunnn dijeeee rendang dan enak bangeeettt.. pagi2 rumah udah wangi kancing lepis 😀

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
  1. 1/4 grjengkol (dapat 14 buah)
  2. 3 batangsereh
  3. 5 lembardaun salam
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyalada
  6. secukupnyagula pasir
  7. secukupnyaminyak
  8. secukupnyaair
  9. secukupnyakecap manis
  10. bumbu halus :
  11. 5 buahbawang merah
  12. 5 buahbawang putih
  13. 7 butirkemiri
  14. 10 buahcabe merah keriting
  15. 5 buahcabe rawit

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Rendam jengkol semalaman, kemudian bagi 2. Setelah semalaman, geprek jengkol tapi jangan sampai hancur

  2. 2

    Tumis bumbu halus sampai matang, masukkan daun salam dan sereh. Masak lagi sampai harum

  3. 3

    Masukkan jengkol, beri garam, lada, kecap manis dan gula pasir secukupnya

  4. 4

    Tambahkan air sampai jengkol terendam. Masak sampai air menyusut. Jika jengkol dirasa masih kurang warnanya tapi air sudah menyusut, tambahkan air lagi sampai warna jengkol terlihat menyerap bumbu

  5. 5

    Sajikan dengan nasi panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Intan Yulistia Siddiq
Intan Yulistia Siddiq @cook_4616535
pada
Tangerang
love cooking ❤
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa