Cabotiá com farofa de bacon e calabresa
Danilo A. W @cook_7351088
Cabotiá com farofa de bacon e calabresa
Instruções de cozinha
- 1
Descascar a cabotiá, cortar em pedaços e deixar de molho em água por 5 minutos.
- 2
Escorrer a água e colocar o tempero do Winck (ou sal, pimenta e o tempero que preferir) e deixar por 10 minutos em repouso.
- 3
Após, cozer no microondas por 6 minutos. Enquanto isso corte o bacon, a calabresa.
- 4
Esquente o óleo ou azeite e comece fritando o bacon e depois a calabresa.
- 5
Vá juntando farinha de mandioca ao poucos mexendo sempre. Deve ficar um 'creme'.
- 6
Colocar por cima da cabotiá que já estará cozida. Finalizar com Cebolinha verde.
Cooksnaps
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