Caldo de Cabotiá com linguiça de frango defumada

Esse caldo é a receita ideal para aquecer noites frias. Simples e delicioso! Vale a pena fazer!
Caldo de Cabotiá com linguiça de frango defumada
Esse caldo é a receita ideal para aquecer noites frias. Simples e delicioso! Vale a pena fazer!
Instruções de cozinha
- 1
Em uma panela de pressão em fogo médio, despeje o azeite a cebola e o alho deixando dourar.
- 2
Na mesma panela adicione a abóbora, mexendo para agregar o sabor do tempero nela. Adicione sal e pimenta, terminando cobrindo a abóbora com água. Feche a panela e conte 10 minutos depois que pegar pressão.
- 3
Após o tempo, bata a abóbora cozida em um Mixer ou liquidificador, se necessário retorne ao fogo até ficar encorpada.
- 4
Em outra panela adicione a linguiça em cubos e deixe dourar. Importante ressaltar que a linguiça não precisa de óleo, sua gordura natural irá realizar o efeito esperado.
- 5
No recipiente que irá servir, adicione o caldo, a salsinha e cebolinha picada uma pequena porção do queijo e a linguiça.
Bom proveito!
Cooksnaps
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