Sayur asem segar

13 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3-4 porsi
  1. 2 buahlabu siam
  2. 1 potongnangka muda
  3. 1 bonggoljagung
  4. 1 ikatkacang panjang
  5. 1 genggamkacang tanah
  6. 1 genggammelinjo
  7. 1 potongpepaya muda
  8. 2 buahasem
  9. 2 sdmasem jawa
  10. 5 buahkemiri
  11. 2 buahcabai keriting
  12. 1 sdmgula merah
  13. 1 sdmgula pasir
  14. 3 lembardaun salam
  15. 6 lembardaun melinjo
  16. 1 ruaslengkuas
  17. 3 siungbawang putih
  18. 4 siungbawang merah
  19. (dapat dibeli di pasar dalam bentuk set)
  20. secukupnyagaram
  21. sedikitpenyedap
  22. 1 sdtcuka

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus melinjo dan kacang tanah selama 10-15mnt ; masukan jagung.

  2. 2

    Haluskan bumbu (bawang putih, bawang merah, kemiri, cabe merah, gula jawa, asem jawa) beri sedikit garam. Keprek lengkuas.

  3. 3

    Masukan ke dalam rebusan

  4. 4

    Masukan nangka muda, labu siam. Tambahkan gula pasir, cuka dan penyedap sesuai selera.

  5. 5

    Tunggu hingga semua bumbu benar matang dan rasa menyatu.

  6. 6

    Angkat dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah hakim
Indah hakim @cook_7687685
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa