*Sambal Matah

 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
Depok

Bismillaah..

Enak dimakan dengan ikan bakar, ayam bakar dll....

Request mendadak si kakak saat makan.
Alhamdulillah gampang buatnya, tinggal iris, campur. Selesai...

11.02.17

*Sambal Matah

Bismillaah..

Enak dimakan dengan ikan bakar, ayam bakar dll....

Request mendadak si kakak saat makan.
Alhamdulillah gampang buatnya, tinggal iris, campur. Selesai...

11.02.17

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 75 grbawang merah, iris
  2. 25 grcabe rawit merah, iris
  3. 3 lbrdaun jeruk uk besar, buang tengahnya, iris halus
  4. 1 btgserai, ambil putihnya, geprek, belah dua memanjang, iris halus. Gunakan serai segar
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu jamur
  7. 1/2 sdtterasi matang (kadang sy tdk pakai), remukkan
  8. 5 sdmminyak kelapa panas, ada sebagian menggunakam vco tanpa dipanaskan
  9. 3jeruk limau, ambil airnya dan ambil sejumput kulit jeruknya cincang halus

Cara Membuat

  1. 1

    Campur semua bahan termasuk sejumput kulit jeruk (kecuali jeruk dan minyak).

    Remas remas, atau bs jg di geprek agar keluar sarinya.

    Tambahkan garam dan kaldu.

  2. 2

    Siram dengan minyak kelapa yg dihangatkan (jgn panas berasap).

    Beri perasan jeruk nipis

  3. 3

    Note :

    Sebagian ada yg ditambah irisan tomat hijau.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
 Dapur Andwina
Dapur Andwina @andwina8
pada
Depok
Bismillaah..📌Ibu dari 2 anak yg mulai dewasa (gadis dan bujang) yang semua mempunyai lidah sangat sensitif, membuat emaknya termotivasi untuk selalu bereksperimen di dapur.📌Bereksperimen dgn berbagai macam resep masakan, baik itu lokal ataupun luar negara.Terutama untuk makanan luar, ekperimennya bisa berkali2 sampai nemu rasa yg cocok.Tapi lebih sering tetap menggunakan resep original, jika eksperimen di approve sama jurinya (orang2 dirumah).Bergabung dgn cookpad agar bisa menyimpan resep2 hasil eksperimen yg cocok dengan lidah kami DAN juga resep2 standar yg memang biasa digunakan sehari hari.Semoga nanti bisa digunakan oleh anak gadisku, kalau mulai masuk dapur.In syaa Allah resep akan selalu di update mengikuti eksperimen sy di dapur.🍬🍬Maafkan hasil photo masakannya yg kurang menarik.... Ga bakat photografer apalagi plating hehe... Sebisanya aja yaa yg penting terdokumentasikan.Barakallahu fiikunna..April 2017
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa