Cuci terlebih dahulu ayamnya, setelah itu,siapkan 1 bungkus tepung sajiku yg sudah ditamvahin air, tdk terlalu kental dan tdk terlalu cair, setelah itu 1 bungkus lagi untuk yg kering, masukan ayam ke adonan yg basah setelah tercampur rata msukan ke adonan yg kering sambil di cubit2 agar merata,setelah itu masukan ke dalam wajan yg berisi minyak panas

Langkah ke 2 membuat sambalnya, cucu bersi cabe, kupas semua bawang lalu iris kecil2 bawang agar mudah dalam mengulek, masukan semua cabe dan bawang tambahkan garam, gula, lada bubuk dan penyedap rasa secukupnya,setelah semua halus siram dgn minyak panas sedikit saja.

Setelah itu masukan ayam dan geprek di sambal.siap di sajikan