Salad buah segar meriah

Giacinta Permana
Giacinta Permana @giacinta
Bandung - Ig @giacintapermana

Paduan buah-buahan segar rasa asam dan manis, ditambah saus mayones, sedap sekali. Pilihan warna cerah dan sajian meriah makin menambah selera. Seru dinikmati rame-rame, coba deh ...Salad ini piringnya buah juga yaitu buah semangka, banyak mengandung air jadi segarnya lebih lama. Tampilan cantik menarik cocok untuk suguhan dari jauh seperti pizza manis tapi ini pizza buah segar. Alasnya segar toppingnya segar juga. Kepikir buatnya untuk memeriahkan kontes Cookpad 'fruity' dan tugas makan-makan di kantor untuk bawa salad buah. Terimakasih Cookpad saya dapat celemek dan panci anti lengket.
#salad
#saladbuah
#pekaninspirasi
#pizzabuah

Salad buah segar meriah

Paduan buah-buahan segar rasa asam dan manis, ditambah saus mayones, sedap sekali. Pilihan warna cerah dan sajian meriah makin menambah selera. Seru dinikmati rame-rame, coba deh ...Salad ini piringnya buah juga yaitu buah semangka, banyak mengandung air jadi segarnya lebih lama. Tampilan cantik menarik cocok untuk suguhan dari jauh seperti pizza manis tapi ini pizza buah segar. Alasnya segar toppingnya segar juga. Kepikir buatnya untuk memeriahkan kontes Cookpad 'fruity' dan tugas makan-makan di kantor untuk bawa salad buah. Terimakasih Cookpad saya dapat celemek dan panci anti lengket.
#salad
#saladbuah
#pekaninspirasi
#pizzabuah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
10 porsi
  1. 1/2 Buahsemangka besar
  2. 50 gramstrawberry, cuci, potong bagi 4 perbuah
  3. 2 buahkiwi hijau, kupas iris tipis
  4. 1 buahnanas kupas, potong kecil bentuk segitiga
  5. 50 gramanggur, potong bagi 2
  6. 50 gramjeruk Mandarin, kalengan, tiriskan
  7. 1 ikatdaun mint, cuci, petik daunnya
  8. Saus Mayones dasar *):
  9. 240 mlminyak zaitun
  10. 1 butirkuning telur
  11. 2 sdmair jeruk lemon (vinegar)
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/4 sdtmerica bubuk
  14. 1 sdtgula pasir
  15. Saus Mayones Yogurt, campur :
  16. 1resep mayones dasar *)
  17. 100 mlyogurt

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Potong semangka bentuk segitiga (biarkan kulitnya) sebanyak 8 - 10 buah. Sisanya kupas potong bentuk dadu. Sisihkan.

  2. 2

    Siapkan dan potong-potong buah2an yang lainnya. Sisihkan.

  3. 3

    Saus mayones : Kocok kuning telur hingga putih, tambahkan garam, merica, gula pasir, aduk rata. Masukkan bertahap minyak zaitun bergantian dengan air jeruk, sambil terus dikocok sampai mengental.

  4. 4

    Ambil semangka bentuk segitiga, tuang 1 sdm mayones diatasnya kemudian tata potongan buah kiwi, strawberry, jeruk mandarin, anggur hitam dan daun mint. Lakukan hal yang sama sampai selesai. Susun di piring saji.

  5. 5

    Ambil Mangkuk kecil, susun buah potong semangka, Nanas, kiwi, strawberry, anggur hitam, jeruk mandarin dan daun mint. Siram saus diatasnya.

  6. 6

    Simpan di lemari pendingin. Sesaat akan dihidangkan baru keluarkan.

  7. 7

    Sajikan dingin

  8. 8

    Catatan : *)di Pasar Swalayan tersedia Mayones, siap pakai. Merk sesuai selera. Kalau agak kemanisan bisa ditambah air jeruk. Kalau terasa asam bisa ditambahkan madu atau gula pasir.

  9. 9

    Terimakasih atas celemek dan dutch oven. Seneennngnya tiada terkira.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Giacinta Permana
pada
Bandung - Ig @giacintapermana
ID No. 2279419. I'm passionate about pastry and cooking.Home made food is always healthier and tastier. I have small kitchen but unlimited inspirations.
Lebih banyak

Resep Serupa