Bolen Bandung

Hestyismyname
Hestyismyname @cook_2560467
Kepulauan Riau

terinspirasi dari mba dwi yang jualan bolen

Bolen Bandung

terinspirasi dari mba dwi yang jualan bolen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
15 porsi
  1. 200 grterigu protein tinggi
  2. 2 sdmminyak goreng
  3. 100 grbutter
  4. 50 grmargarin
  5. 400 grterigu protein tinggi
  6. 75 grgula halus
  7. 160susu cair
  8. 100 grbutter
  9. 50 grmargarin
  10. 5 buahPisang kepok,potong-potong
  11. secukupnyasusu kental manis
  12. secukupnyameisis
  13. 1kuning telur tuk olesan

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Campur 200gr terigu+minyak goreng+100gr butter +50 gr margarin,aduk rata,sisihkan. ini kita sebut adonan A yaa

  2. 2

    Campur 400gr terigu+gula pasir halus+susu cair+100gr butter dan 50gr margarin.Aduk hingga tercampur rata. diamkan selama 30 menit. kita sebut ini sebagai adonan B

  3. 3

    bagi masing-masing adonan menjadi sama banyak. kalo saya menjadi 28 bagian adonan A serta 28 bagian adonan B

  4. 4

    Gilas tipis memanjang adonan B,lalu letakkan adonan A diatasnya,lipat seperti amplop lalu gilas menjadi segiempat,tata pisang,meisis dan siram susu kental manis,lalu lipat kembali seperti amplop. tata dalam loyang, lakukan hingga habis.

  5. 5

    Oles kuning telur diatasnya lalu tabur meisis/keju

  6. 6

    oven dengan suhu 180'c selama 60 menit atau hingga matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Hestyismyname
Hestyismyname @cook_2560467
pada
Kepulauan Riau
👩🏼‍🍳Baking Addicts
Lebih banyak

Komentar

Nita Muslih
Nita Muslih @cook_4611451
mba wkt meletakn adonan A di atas adonan B itu bentuk adonan A bulat ya?

Resep Serupa