Brownies Kukus Roll (PR_OlahanCoklat)

OpiBun
OpiBun @opibun
Bogor, Jawa Barat, Indonesia

Bosan sama brownies potong? Di roll aja yuk 😆 eh tapi nanti kan bakal dipotong juga ya 🤔.. yo wis lah, yang penting coklat 😆.. untuk olesannya bisa disesuaikan dgn selera masing2 yaa ☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 butirtelur
  2. 100 gramgula pasir
  3. 1 sdtemulsifier
  4. 25 gramcoklat bubuk
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 50 gramterigu segitiga
  7. 50 gramdark cooking coklat, lelehkan
  8. 75 mlsantan kental (kara 65ml + air)
  9. 1/2 sdtgaram halus
  10. 25 mlminyak goreng
  11. 1 sdtpasta coklat
  12. Olesan:
  13. secukupnyaButtercream + dark cooking coklat leleh

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan kukusan, oles loyang berukuran 26x26x4 dengan margarin, alasi dgn kertas roti

  2. 2

    Ayak terigu, coklat bubuk dan baking powder.. sisihkan

  3. 3

    Kocok telur, gula dan emulsifier sampai kental dan mengembang.. masukkan campuran terigu, aduk rata dgn spatula.. tambahkan dark cooking coklat leleh, aduk rata

  4. 4

    Campurkan santan, garam, minyak goreng dan pasta coklat kedalam adonan, secara bertahap, aduk perlahan hingga rata

  5. 5

    Tuang kedalam loyang.. kukus dengan api sedang selama kurang lebih 15-20 menit hingga matang.. lakukan tes tusuk

  6. 6

    Balikkan ke atas kertas roti, gulung ketika masih panas.. tunggu sampai agak hangat, buka gulungan dan oles dengan buttercream, gulung kembali sambil dipadatkan

  7. 7

    NOTE: jika menggunakan olesan selai, boleh langsung dioleskan ketika brownies masih panas

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
OpiBun
OpiBun @opibun
pada
Bogor, Jawa Barat, Indonesia
Remaja.....tahun 90an 😁Boleh panggil Teteh, Mbak atau Bun ☺️IG: @OpibunGak suka durian, ceker, tape, pete n jengkol ✋Love to cook, love to bake, but mostly just love to eat
Lebih banyak

Komentar (18)

Siti Lembayung Nadira
Siti Lembayung Nadira @lembayung07
Mba maaf mau tanya lagi, kalau baking powdernya bisa pake yg double acting kah?

Resep Serupa