Lumuri ayam dengan Lada Dan garam, lalu goreng dengan api sedang hingga kulitnya kecoklatan. Lalu angkat ayam.

Minyak dari ayam jangan dibuang, melainkan di gunakan untuk membuat sausnya. Sambil membuat sausnya. Rebus pasta hingga matang.

Langkah sausnya : masukan bawang putih Dan bawang Bombay tumis hingga harum.

Lalu masukan tomat tumis sampai agak kering Dan masukan bayam lalu haduk rata.

Setelah it masukan butter Dan kemudian tepung (tepung berguna untuk mengentalkan) di aduk hingga rata.

Masukan susu lalu aduk Dan tambahkan garam, Lada, keju parmesan,parsley Dan boleh tambahkan kaldu bubuk ayam untuk menyedapkan. Lalu aduk Dan tunggu hingga agak mengental

Setelah agak kental masukan pasta yg sudah matang Dan di aduk, lalu masukan ayam Dan siram sedikit saus ke atas ayam Dan hidangkan dipiring dengan tambahan keju diatasnya.