Terong tumis telur santan pedas simple

Cip
Cip @karwanacipta
Makassar

Masak terong yang mudah & enak

Terong tumis telur santan pedas simple

Masak terong yang mudah & enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 Porsi
  1. 1 buahTerong berukuran sedang-besar
  2. 1 butirTelur Ayam Ras
  3. 50 mlSantan Kara
  4. 1 buahTomat berukuran sedang (potong kotak)
  5. 1/4 sdtGula
  6. 1/4 sdtgaram
  7. sesuai seleraLada putih
  8. sesuai seleraPenyedap
  9. Bumbu tumis (haluskan)
  10. 3 siungBawang Merah
  11. 2 siungBawang Putih
  12. 2 buahCabe Merah Besar
  13. 1 buahKemiri
  14. sesuai seleraCabe rawit

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih terong & potong sesuai selera (jangan terlalu kecil)

  2. 2

    Goreng terong hingga setengah matang dengan api sedang & tiriskan

  3. 3

    Haluskan bumbu halus

  4. 4

    Tumis bumbu halus hingga harum, lalu masukkan tomat

  5. 5

    Kalau tomat sudah layu, masukkan telur kemudian orak arik

  6. 6

    Masukkan santan, gula, garam, merica & penyedap. Aduk hingga santan menjadi kental

  7. 7

    Masukkan terong yang sudah digoreng, aduk hati-hati hingga merata. Sajikan

  8. 8

    Foto hasil recooknya 😅

  9. 9

    Hidangkan dengan nasi selagi hangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Cip
Cip @karwanacipta
pada
Makassar

Komentar

Resep Serupa