Donat kentang renyah diluar lembut didalam

36 orang berencana membuat resep ini
J Mom
J Mom @cook_4741818
Jakarta

Jangan lihat penampakannya. Maklum emak2 rempong. Rasanya enak bangeeet lhoo! 😍

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 buah
  1. 500 gramtepung terigu Cakra kembar
  2. 200-250 gramkentang kukus, tumbuk, dinginkan
  3. 100 mlsusu cair (boleh air biasa)
  4. 100 grammentega / butter
  5. 1/2 Stgaram
  6. 100 gramgula halus
  7. 2 butirmerah telur
  8. 1/2 bungkusfermipan (biang kue)
  9. 0,5 literminyak (secukupnya) untuk menggoreng
  10. sesuai seleratopping

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan kentang yang telah ditumbuk dan telah dingin bersama gula, terigu dan fermipan aduk rata

  2. 2

    Lalu uleni dengan air susu hingga rata

  3. 3

    Masukkan merah telur, uleni hingga rata

  4. 4

    Masukkan mentega/butter dan garam, uleni hingga rata

  5. 5

    Lempar lempar adonan sampai Kalis. Saya sepertinya 100 kali hitung2 olahraga 😁

  6. 6

    Tutup adonan dengan plastik wrap / kain kira2 30-40 menit hingga mengembang

  7. 7

    Jika mau rata (saya gasempat), timbang per 5 gram lalu beri bulatan ditengahnya. Diamkan kembali kira kira 10-15 menit

  8. 8

    Siapkan wajan dengan minyak panaskan. Goreng sambil diputar perlahan bagian lubangnya dengan sumpit kayu. Balik jika warna belum merata. Jangan terlalu sering dibolak-balik

  9. 9

    Tiriskan donat sampai dingin. Siap disajikan dengan atau tanpa topping

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

J Mom
J Mom @cook_4741818
pada
Jakarta
Masak simple gapake ribet... pakai bumbu "cinta" biar tambah endesss 😘berhubung akun ini pernah hilang hingga ada akun baru. jadi ada 2 akun cookpad hehehehe.. .
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya