Bolognese Pasta bake with Egg

Shelly Grindrod
Shelly Grindrod @cook_2010153

awalnya saya ingin buat lasagna biasa tapi saya pikir agak membosankan, lalu saya punya ide buat dengan gaya baru seperti ini :) .

Bolognese Pasta bake with Egg

28 orang berencana membuat resep ini

awalnya saya ingin buat lasagna biasa tapi saya pikir agak membosankan, lalu saya punya ide buat dengan gaya baru seperti ini :) .

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 200 grampasta (boleh pilih bentuk pasta sesuka hati)
  2. 3 butirtelur
  3. secukupnya parutan keju cheedar
  4. bolognese sauce :
  5. 2 siungbawang putih cincang halus
  6. 1 kaleng kecildiced tomato
  7. 500 gramdaging cincang
  8. 1/2 buahbawang bombay
  9. 2 batangseledri potong kecil
  10. 4 buahjamur kancing
  11. 1/2 buahpaprika potong dadu
  12. secukupnyagaram
  13. secukupnyagula
  14. 1 sdmsaus tomat
  15. cheese sauce :
  16. 1 sdtbawang putih bubuk
  17. 3 sdmmentega
  18. 2 sdmtepung terigu
  19. 1 1/2 cupsusu cair
  20. 3 sdmparmesan parut
  21. 3 sdmcheedar parut
  22. 2 sdmmozarella parut

Cara Membuat

  1. 1

    Bolognese sauce : tumis daging sambil di aduk sampai matang dan airnya hilang. lalu masukan bawang putih dan bombay lalu tumis hingga harum.

  2. 2

    Masukan sayuran dan diced tomato,serta saus tomat, garam, gula dan lada secukupnya. aduk dna tunggu hingga matang atau hingga rasa asamnya menyusut.

  3. 3

    Cheese sauce : masukan mentega sampai meleleh lalu masukan tepung aduk hingga rata, lalu masukan susu dan semua keju serta garam, gula dan bawang putih bubuk. Kemudian aduk dan tunggu sampai benar2 mengental. Masak dengan api kecil untuk menghindari susu pecah.

  4. 4

    Cara menghidangkan : masukan saus bolognese kedalam mangkuk oven, lalu masukan pasta (saya pakai yg fresh jadi tidak perlu di rebus, tetapi jika anda pakai pasta biasa harus di rebus dahulu). Setelah pasta masukan bolognese dan setelah itu cheese sauce dan taburkan keju di atas lalu masukan telur mentah dan taburkan keju lagi (optional) dibagian putih telur.

  5. 5

    Panggang pasta dengan suhu 170 derajat selama kurang lebih 15 menit atau sampai keju dan telur setengah matang, pastikan telur kuning setengah matang agar rasanya Pecah di mulut.

  6. 6

    Selamat menikmati.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Shelly Grindrod
Shelly Grindrod @cook_2010153
pada
Saya ibu rumah tangga dan saya senang sekali memasak, saya tidak jago sekali memasak tapi saya mau belajar agar bisa memasak untuk keluarga saya.Untuk melihat foto2 masakan saya kalian bisa follow instagram saya @eyishelly , Terima kasih :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa