Onde-onde lembut dan kokoh kulitnya

Bikin yang simpel tp memuaskan hasilnya. Tanpa harus pakai kentang, tetap empuk banget, dan kulitnya krenyes kokoh tp tidak keras ya.. Happy cooking😘👌
Cara Membuat
- 1
Adonan kulit : campurkan margarin, gula, vanili,bp dan air sedikit, lalu aduk rata.Masukkan semua tepung dan beri air lalu uleni sampai rata dan bisa di bentuk, airnya disesuaikan ya
- 2
Untuk isiannya : rebus kacang hijau dengan air secukupnya masak hingga empuk, lalu blender kacang hijau,santan,gula,vanili,garam sampai halus setelah itu masak wajan seperti memasak selai sampai kering dan bisa di bentuk.
- 3
Ambil 20gr adonan kulit dan 10gr isian nya lalu basahi tangan sedikit lalu bentuk adonan Setelah bulat masukan ke wijen.
- 4
Setelah masukan ke wijen. Lalu bulat kan kembali agar wijennya menempel sempurna, lalu siap di goreng dengan api kecil dan diaduk pelan2.
- 5
Note :pada saat menggoreng, minyak harus banyak sampai ondenya terendam, dan masukkan inde saat minyak masih hangat,dan aduk terus pelan2 sampai onde terapung dan mengembang, jika sudah mengembang. Api agak di besarkan lalu masak hingga kuning keemasan. Jangan lama2 menggoreng. Jika sudah terapung dan warna sudah kuning keemasan langsung angkat agar tidak meletus
- 6
Benar2 empuk walau tanpa kentang dan kulit tidak kempes ya asal gorengnya dan takaran bahan sesuai.
- 7
- 8
Versi mini nya
- 9
Mini mini
- 10
- 11
Ditulis oleh
Resep Serupa

Onde-onde kacang hijau lembut dan kokoh kulitnya


Onde-Onde


⁴1. Onde-onde Tepung Ketan


Onde-Onde Rainbow


Onde² lembut & kokoh isi kacang hijau🍡


Onde onde


Onde onde ceria


929. Onde onde pandan frozen


Onde Onde empuk dan crispy


928. Onde onde talas isi kacang hijau


Onde Onde Kopong


Onde onde


Onde onde


Onde Onde Isi Kacang Hijau


Onde-onde


Onde Onde


Onde-Onde


Onde-Onde (lembut👌)


Onde-onde ubi ungu


544. onde onde pandan snack mpasi 12+ isi coklat


Onde - Onde (Lembut)


Onde-Onde tanpa kentang kacang tolo


"Onde Onde"


Onde-onde


Onde-onde Wijen


Onde onde


Onde-onde


Onde onde lembut dan kokoh


Onde onde


Onde-onde kacang hijau empuk dan anti meletus

Komentar (11)
mau tanya nih.. kalo udah ready onde mentahnya, bisa disimpan di kulkas dulu gak??
buat stok gitu..