Bihun Goreng Udang

18 orang berencana membuat resep ini
Irma Lana
Irma Lana @cook_7458022
Palangka Raya
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

15 porsi
  1. 350 grambihun (rendam sampai lembut, lalu tiriskan)
  2. 500 gramudang kupas bersih
  3. 2 potongpaha ayam (rebus dengan 400ml air untuk diambil kaldu)
  4. 2 buahwortel ukuran sedang (potong ukuran korek api)
  5. 2 ikatsawi (potong kecil-kecil)
  6. 5 batangdaun bawang
  7. 4 batangdaun seledri ukuran sedang
  8. 4 siungbawang merah
  9. 5 siungbawang putih
  10. 1 buahbawang bombay ukuran kecil
  11. kurang lebih 15 sdm kecap manis
  12. secukupnyalada dan garam

Cara Membuat

  1. 1

    Suwir-suwir daging ayam yang sudah direbus.

  2. 2

    Iris bawang merah. Cincang halus bawang putih dan bawang bombay. Tumis sampai wangi.

  3. 3

    Masukkan wortel yang sudah dipotong-potong tadi.

  4. 4

    Beberapa saat kemudian masukkan udang kupas.

  5. 5

    Jika udang sudah mulai berubah warna menjadi oranye, masukkan daging ayam suwir. Terus aduk rata.

  6. 6

    Jika sudah merata, tuang 150ml air kaldu ayam. Kemudian masukkan sayur sawi. Aduk rata.

  7. 7

    Masukkan bihun yang sudah ditiriskan airnya, campur kecap manis, garam dan merica. Aduk sampai rata.

  8. 8

    Langkah terakhir adalah, iris daun bawang dan seledri, campurkan ke dalam bihun. Aduk rata.

  9. 9

    Jika semua sudah merata, air kaldu sudah menyerap dengan baik, sudah matang, dan rasanya sudah pas.....matikan api kompor, siap dihidangkan! 😉😍🤗

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Irma Lana
Irma Lana @cook_7458022
pada
Palangka Raya
Ibu dari tiga orang anak yang tidak jago-jago banget masak, tapi mau terus belajar demi bisa memberikan yang terbaik bagi keluarga. Masak sendiri kan lebih yakin kebersihan dan kualitas bahannya. Jadi lebih tenang kalau dinikmati oleh orang-orang tercinta 😊❤🌷
Lebih banyak

Resep Serupa