Bihun Goreng Udang

Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
Kendari, Sulawesi Tenggara

Salah satu menu buka puasa kami kemarin, semoga menginspirasi 😊

#SiapRamadan

Bihun Goreng Udang

23 orang berencana membuat resep ini

Salah satu menu buka puasa kami kemarin, semoga menginspirasi 😊

#SiapRamadan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

3 porsi
  1. 1 kepingbihun jagung rebus tiriskan
  2. 10 ekorudang ukuran sedang bersihkan
  3. 1 buahwortel iris tipis
  4. Segenggamkol diiris tipis
  5. 1 batangdaun bawang dirajang kasar
  6. 2 siungbawang putih cincang
  7. 3 butirbawang merah diiris tipis
  8. 10 buahcabai rawit potong-potong
  9. Seruasjahe geprek
  10. 4 sdmminyak untuk menumis
  11. 1 sdmminyak wijen
  12. Bumbu-bumbu
  13. 1 sdtgaram
  14. 1/2 sdtkaldu jamur
  15. 1/2 sdtmerica bubuk
  16. 1/2 sdtcabai bubuk
  17. 1 sdmkecap manis

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahannya. Rebus bihun sampai lunak lalu tiriskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis udang dan jahe geprek sampai udang matang. Angkat dan tiriskan udang, sisakan minyak dan jahenya di wajan.

  3. 3

    Dalam minyak yg sama, tumis bawang merah dan putih sampai harum, lalu masukkan wortel dan kol, aduk rata sampai sayuran layu. Kemudian masukkan bihun, udang yang telah ditumis, cabai rawit, serta bumbu-bumbu. Aduk sampai rata (warna merata) dan tes rasa. Jika sudah pas, terakhir masukkan daun bawang dan minyak wijen, aduk sebentar lalu matikan api.

  4. 4

    Sajikan dengan taburan bawang merah dan wijen sangrai (opsional). Selesaii

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Norma Di Madya
Norma Di Madya @normadya
pada
Kendari, Sulawesi Tenggara
@dapurnorma | an ordinary wife who loves to cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa