Wajik Duren

Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288

Kue tradition yang terbuat dari ketan ini adalah salah satu jajanan jadul khas Nusantara yang masih diminati sampai sekarang, jenisnya macam2, ada wajik gula merah, wajik pandan, wahik klethik, wajik duren dll, tapi sayangnya sekarang ini kebanyakan yang bisa bikin hanya ibu2 bahkan nenek2 kita. Padahal bikin wajik itu gampang banget lho moms, gak percaya? yuks simak resepnya😉

Wajik Duren

Kue tradition yang terbuat dari ketan ini adalah salah satu jajanan jadul khas Nusantara yang masih diminati sampai sekarang, jenisnya macam2, ada wajik gula merah, wajik pandan, wahik klethik, wajik duren dll, tapi sayangnya sekarang ini kebanyakan yang bisa bikin hanya ibu2 bahkan nenek2 kita. Padahal bikin wajik itu gampang banget lho moms, gak percaya? yuks simak resepnya😉

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 gramberas ketan putih, rendam min 2 jam
  2. 300 gramgula merah, rebus dengan sedikit air, saring
  3. 2 sdmgula pasir
  4. 400 mlsangan kental
  5. 350 mlsantan sedang
  6. 150 gramdaging durian (boleh skip)
  7. 3 lembardaun pandan
  8. Secukupnyagaram

Cara Membuat

  1. 1

    Kukus ketan sampai matang kurleb 30 menit, angkat, tuangi santan sedang, aduk rata, tutup dan sisihkan.

  2. 2

    Didihkan santan, daun pandan & gula merah, masukkan ketan, duren, tambahkan garam, masak trs sambil trs diaduk sampai set (santan terserap habis), angkat, tuang kedalam wadah yg sdh dilapisi daun/plastik agar tidak lengket.

  3. 3

    Biarkan sampai dingin baru dipotong2 dan sajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susi Agung
Susi Agung @cook_2626288
pada
fulltime mommy, love simple baking and cooking. Resep lain bisa dilihat di intagram: @susie.agung
Lebih banyak

Pencarian Teratas di

Resep Serupa