Pepes Tahu Telur Asin

Johannita Ratnaningtyas
Johannita Ratnaningtyas @jopramadi
Surabaya

Pernah dapat kiriman pepes telur asin dari seorang teman.. jadi pingin nyoba

Pepes Tahu Telur Asin

13 orang berencana membuat resep ini

Pernah dapat kiriman pepes telur asin dari seorang teman.. jadi pingin nyoba

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
8 porsi
  1. 2 buahtahu putih besar
  2. 3 buahcabe merah
  3. 3 buahcabe hijau
  4. 1 buahdaun prei besar
  5. 8 lembardaun salam
  6. 1 ikatdaun kemangi (bisa dihilangkan)
  7. 4 butirtelur asin potong 2
  8. 1 butirtelur ayam
  9. secukupnyatotole bubuk jamur
  10. daun pisang utk membungkus
  11. bumbu dihaluskan
  12. 5 siungbawang putih
  13. 5 siungbawang merah

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Iris daun bawang halus. Bagi 2 bagian

  2. 2

    Iris cabe merah dan cabe hijau. Sisihkan

  3. 3

    Haluskan bawang merah, bawang putih dan sebagian daun prei

  4. 4

    Haluskan tahu dan masukkan daun prei, irisan cabe merah dan cabe hijau, bumbu yang dihaluskan dan tambahkan totole bubuk jamur. Rasakan. Jika suka agak manis bisa ditambahkan sedikit gula.

  5. 5

    Masukkan kocokan telur dan aduk rata. Adonan siap dibungkus.

  6. 6

    Bersihkan daun pisang. Letakkan daun salam, sedikit adonan tahu diatasnya, kemudian 1/2 telur asin, adonan tahu.(bisa ditambahkan daun kemangi). Dan siap dibungkus

  7. 7

    Kukus selama 30 menit dan siap disajikan...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Johannita Ratnaningtyas
pada
Surabaya
a mother of 2 lovely girls and a wife of an excellent husband
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa