Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
10 porsi
  1. Bahan kulit :
  2. 100 grtepung tapioka
  3. 250 grtepung beras
  4. 2 sdmminyak
  5. 300-400 mlair panas
  6. Bahan isi :
  7. 1/2 kgbengkoang, serut memanjang
  8. 50 grebi kering, cincang
  9. 4 siungbawang putih cincang
  10. secukupnyaGaram, gula, lada
  11. Sambal cocolan :
  12. 5 buahcabe merah keriting
  13. 2 buahcabe rawit merah
  14. 1 sdmcuka
  15. secukupnyaAir matang
  16. secukupnyaGaram dan gula
  17. bawang putih cincang goreng sebagai pelengkap

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Isi : Panaskan sedikit minyak, tumis bawang putih hingga wangi, masukkan ebi aduk2. Tambahkan bengkoang, beri gula garam lada. Masak hingga matang. Tes rasa

  2. 2

    Kulit : panaskan air, tuangkan ke campuran tepung. Aduk dgn sendok kayu hingga bercampur rata. Tambahkan minyak goreng. Uleni sebentar hingga adonan bercampur dan kalis note : tuang air sedikit demi sedikit, jika adonan sdh kalis hentikan penambahan cairan

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, tipiskan, cetak bulat lalu isi. Rapatkan

  4. 4

    Panaskan dandang., kukus choi pan selama 5 menit angkat

  5. 5

    Sambal cocolan : Goreng bawang putih sebentar. Angkat Blender cabe, bWang putih dan air. Tuang ke panci, masukkan gula dan garam. Rebus sebentar. Beri sedikit cuka. Aduk angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ibu Malka ❤
Ibu Malka ❤ @ibumalka
pada
Serang
IG : @maulidesmihornMom of two gorgeous kids 👧👦Loves baking, cooking & trying new recipes ❤️❤️
Lebih banyak

Komentar (16)

Putri Maharani🍰🍪🍮
Putri Maharani🍰🍪🍮 @cook_4017589
Hallo bu malka..mau tanya.. 250 grm tepung beras, jd nya berapa bini choipan bu..? Mksh bu

Resep Serupa