صينية السمك الفيليه بالبطاطس في الفرن

emadeldin
emadeldin @cook_8054214
القاهرة ـ المعادى

طعم جميل و تغيير بدون طماطم و لكن بأضافة الكرفس و الكرات و الجزر و الورق اللورى و تحضر من سمك القاروص اؤ الباس اؤ دنيس اؤ هامور اؤ وقار اؤ سنايبر او مطوع اؤ قشر بياض اؤ سمك النيل

صينية السمك الفيليه بالبطاطس في الفرن

طعم جميل و تغيير بدون طماطم و لكن بأضافة الكرفس و الكرات و الجزر و الورق اللورى و تحضر من سمك القاروص اؤ الباس اؤ دنيس اؤ هامور اؤ وقار اؤ سنايبر او مطوع اؤ قشر بياض اؤ سمك النيل

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
شارك

المكوّنات

  1. كيلوسمك فيليه مطوع (سمكة في حدود 2.30 كيلو )
  2. 2 حبةبطاطس شرائح
  3. عودكرفس
  4. عود كرات افرنجى
  5. حبةفلفل رومى سواء اخضر او الوان انا استخدمت الاحمر
  6. 2 قرنفلفل حار
  7. 1 حبةجزر كبيرة
  8. كمون
  9. كزبرة جافة
  10. ملح
  11. 2 مكعب مرقة
  12. شطة بودر
  13. ورق لورى
  14. ورق لورى
  15. و شرائح زنجبيل طازج
  16. 2بصلة كبيرة مقطعة شرائح
  17. 4 فصثوم مقطع
  18. 0.5 كوبزيت زيتون

الخطوات

  1. 1

    لا يتم تحمير السمك و يرص و هو نيئ ومقطع شرائح مع شرائح البصل و الفلفل الاخضر و الثوم و الفلفل الحار و شرائح الجزر و الكرفس و الكرات و الجنزبيل بحيث يكون موزع جيدا

  2. 2

    يفرك مكعبان المرقة و يوزع على الصينية مع عدد 3 ورق لورى و يرش زيت الزيتون على الوجة

  3. 3

    يرش الملح و الشطة و الكمون و الفلفل الاسود على الوجة و تغطى بالالمنيوم و تدخل الفرن الحار لمدة 40 دقيقة

  4. 4

    ثم تخرج للتقديم مع التأكد من نضوج البطاطس و ملاحظة ان لا تكون جافة ووجود المرق في الصينية جميل جدا مع الارز و بالهنا و الشفاء

تعديل الوصفة
شاهد أخبار وصفتك
شارك
سأطبخها اليوم
emadeldin
emadeldin @cook_8054214
نُشرت في
القاهرة ـ المعادى
احب المطبخ كثيرا ـ لكن لايتوفر عندى الوقت الا اذا توفر عندى من يساعد بالتجهيز و التقطيع و التنظيف ـ و كنت اتمنى زمان ان اعمل مطعم كبير لكن الحياة و الشغل اخذنى
اقرأ المزيد...

التعليقات (2)

 رينا من كوكباد
رينا من كوكباد @Rena_Altharifi
بيشهو شكرا لحضرتك واكيد تابعتك

وصفات مشابهة