Tumis Ayam Pare dan Paprika saus tiram

Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
Tokyo | IG @papaakari

Summer sudah tiba dan lagi musim pare, di Jepang itu cuma bisa menikmati pare pas musim panas saja.

Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
4 orang
  1. 250 gramayam tanpa tulang
  2. 1 potongpare
  3. 1 buahpaprika atau cabe besar
  4. 1 sdmminyak sayur
  5. Bumbu ayam:
  6. 2 sdmkecap shoyu / asin
  7. 1 sdtparutan bawang putih
  8. 1 sdmtepung terigu
  9. Bumbu tumis:
  10. 1 sdmsaus tiram
  11. secukupnyagaram dan lada

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Potong pare bentuk bulan sabit, ketebalan menyesuaikan selera (saya demen yg agak tebel sekitar 5mm). Rebus pare kalau tidak suka pahit. Paprika dipotong memanjang, bisa ganti dengan cabe besar jika ga ada paprika

  2. 2

    Potong daging ayam kotak2, masukkan kecap shoyu, parutan bawang putih, aduk hingga rata. Kemudian taburkan tepung terigu. Panaskan wajan dengan minyak, kemudian tumis daging ayam hingga permukaan berwarna keemasan

  3. 3

    Sisihkan daging ayam dari wajan.

  4. 4

    Dengan wajan yg sama masukkan pare dan paprika, tumis sekitar 3-5 menit dengan api sedang.

  5. 5

    Masukkan daging ayam, kasih saus tiram, garam dan lada. Tumis sekitar 1-2 menit. Matikan api dan sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Akari Papa
Akari Papa @akaripapa
pada
Tokyo | IG @papaakari
Always cook over weekendFather with 3 lovely kids.https://www.instagram.com/papaakari/
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa