Jamur Crispy By Nori

noripuspus
noripuspus @cook_7166131
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Utama:
  2. 250 grjamur tiram / yg d gambar jamur cendawan
  3. Minyak untuk menggoreng
  4. Bahan Pencelup:
  5. 2 sdmtepung terigu
  6. 1 btrtelur ayam
  7. 3 siungbawang putih, haluskan
  8. 1 sdtgaram
  9. 1/2 sdtkaldu bubuk
  10. 1/2 sdtlada bubuk
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 150 mlair es
  13. Bahan Pelapis:
  14. 250 grtepung terigu
  15. 2 sdmtepung beras
  16. 1/2 sdtbaking powder
  17. 1/2 sdtlada bubuk
  18. 1/2 sdtkaldu bubuk
  19. 1 sdtgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Bersihkan jamur tiram kemudian cuci bersih. Sumwir-suwir dengan alur memanjang, kemudian peras dan tiriskan.

  2. 2

    Membuat adonan pencelup. Satukan semua bahan kemudian aduk merata hingga membentuk adonan yang encer. Sisihkan.

  3. 3

    Membuat adonan pelapis. Satukan semua bahan kemudian aduk rata. Akan lebih baik jika semua bahan diayak sehingga bisa tercampur dengan merata tanpa gumpalan salah satu bahan. Sisihkan.

  4. 4

    Panaskan minyak yang agak banyak, patokannya yaitu jamur bisa terendam seluruhnya ketika digoreng. Panaskan hingga benar-benar panas diatas api sedang.

  5. 5

    Ambil potongan jamur, celupkan kedalam adonan mencelup kemudian gulingkan diatas adonan pelapis. Remas-remas perlahan menggunakan tangan sehingga tepung menempel pada jamur.

  6. 6

    Goreng jamur hingga matang dan berubah warna menjadi coklat keemasan. Angkat dan tiriskan.

  7. 7

    Sajikan jamur crispy bersama dengan bahan pelengkap seperti saus somat, saua sambal atau bahkan bumbu tabur aneka rasa.

  8. 8

    Selamat Mencoba ^_^

  9. 9

    IG : Galerydapurnory

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
noripuspus
noripuspus @cook_7166131
pada

Komentar

Resep Serupa