Jengkol/sepi bumbu kacang mantap

8 orang berencana membuat resep ini
Momy AZKA
Momy AZKA @Momy_AZKA
Pelabuhan ratu sukabumi

Salah satu masakan favorit keluarga besar.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgjengkol tua/sepi
  2. 2 bungkusbumbu pecel si..ti
  3. 5 siungbawang merah
  4. 3cabe merah keriting
  5. 2 bungkus kecilgula merah
  6. 1 bungkus kecilkecap
  7. secukupnyabumbu penyedap.garam.gula pasir
  8. secukupnyaminyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Cuci bersih jengkol/sepi.lalu rebus memakai panci presto dengan api besar setelah presto berbunyi kecilkan api & rebus selama 20 menit.bisa juga memakai panci biasa merebus nya sampai empuk aja ya bun.

  2. 2

    Kalau sudah empuk jengkol / sepi nya kupas lalu cuci sampai bersih.

  3. 3

    Geprek jengkol / sepi menggunakan cobek sampai agak pipih.

  4. 4

    Iris bawang merah dan cabe merah.Panaskan wajan lalu masukkan minyak setelah panas masukkan bawang merah oseng sampai agak kering lalu masukkan cabe merah oseng lagi tambahkan air secukupnya(sampai jengkol terendam) lalu masukkan bumbu pecel,gula merah,kecap & bumbu secukupnya koreksi rasa kalau dirasa sudah pas masukkan jengkol/sepi lalu aduk&masak sampai airnya agak menyusut.

  5. 5

    Angkat dan sajikan 😚😚😋😁 lope lope dech sama masakan ini.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Momy AZKA
Momy AZKA @Momy_AZKA
pada
Pelabuhan ratu sukabumi
akun baru,yg lama ga tau kenapa jadi keluar sendiri&ga bisa dibuka lagi😭😭😭ibu dari 1 jagoan kecil yg sukanya baking & ngotak ngatik resep 🤗🤗😁😁😁
Lebih banyak

Resep Serupa