Chicken Cordon Bleu (bekal sekolah/bekal kantor) 🍗🧀

Silvi Fara
Silvi Fara @silvifara
Batu - Malang

ini versi bersahaja alias ngirit chicken cordon bluenya mbak endang @justtryandtaste resep asli pake smoked beef/beef pepperoni untuk isian. tapi karena hemat pangkal kaya jadi aku nggak pake. resepnya juga aku modif dikit 😅

Chicken Cordon Bleu (bekal sekolah/bekal kantor) 🍗🧀

149 orang berencana membuat resep ini

ini versi bersahaja alias ngirit chicken cordon bluenya mbak endang @justtryandtaste resep asli pake smoked beef/beef pepperoni untuk isian. tapi karena hemat pangkal kaya jadi aku nggak pake. resepnya juga aku modif dikit 😅

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 porsi
  1. 2 buahdada ayam fillet utuh
  2. 2 sliceskeju lembaran
  3. secukupnyakeju mozarella/quick melt (resep asli 1bks quick melt
  4. 1 sdmtepung terigu
  5. 1 butirtelur
  6. secukupnyatepung roti
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu marinasi
  9. 1 sdmkecap asin
  10. 3 siungbawang putih cincang halus
  11. 1 ruasjahe cincang halus
  12. secukupnyasalt and pepper

Cara Membuat

  1. 1

    Belah membujur kedua dada ayam dengan pisau yang tajam membentuk seperti kupu-kupu. jangan sampai putus, sisakan bagian sebelahnya agar bisa membentuk kantung

  2. 2

    Tips: iris sedikit demi sedikit dengan ujung pisau agar bisa mengira-ngira ketebalan dada ayam

  3. 3

    Campurkan semua bumbu marinasi kemudian ratakan pada permukaan ayam menggunakan tangan. diamkan beberapa saat di kulkas (aku 15 menit)

  4. 4

    Tata keju slice dan quick melt pada bagian dalam kemudian tutup sambil ditekan-tekan. usahakan jangan ada bagian keju yang keluar

  5. 5

    Masukkan ayam ke dalam kulkas selama beberapa saat atau bisa langsung digoreng (punyaku aku biarkan semalaman)

  6. 6

    Masukkan ayam ke dalam tepung terigu 👉 telur 👉 tepung roti

  7. 7

    Goreng dalam minyak agak banyak menggunakan api paling kecil

  8. 8

    Jika khawatir ayam belum matang tapi tepung roti mudah gosong maka bisa menggunakan teknik: goreng sampai warna yang diinginkan kemudian panggang di oven atau happy call (punyaku cuma digoreng aja pake api kecil)

  9. 9

    Tips jika ingin digoreng saja: pake tepung roti berkualitas bagus (aku pake merk mama suka). Hasilnya cantik dan ayamnya matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvi Fara
Silvi Fara @silvifara
pada
Batu - Malang
assalamualaikum warahmatullah wabarakatuhblessed muslim, blessed woman, blessed wife, blessed momsemoga resep yang saya bagi bisa bermanfaat
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa