Kolak biji salak (bubur candil)
Late post nih.. Ini saya bikin pas puasa kemaren. Kolak biji salak ini kalo orang sunda bilangnya bubur candil. Lets cook!
Kolak biji salak (bubur candil)
-
£is@_R@is“Dah jd deh, mksih resepny y mba😊” -
Bunda_Argya_Rachma“Ijin recook ya. Hanya sudah saya modif. Untuk biji salaknya komposisi sagunya saya kurangi supaya biji salak tetap empuk meski dikonsumsi setelah menginap di kulkas semalaman. Juga untuk santannya saya ganti creamer bubuk yg dicairkan+sedikit cairan tepung sagu+vanili+daun pandan saat merebus. Mantapppp!!”
Late post nih.. Ini saya bikin pas puasa kemaren. Kolak biji salak ini kalo orang sunda bilangnya bubur candil. Lets cook!
Cara Membuat
- 1
Kukus ubi sampai matang. kupas kulitnya kemudian hancurkan sampai lembut.
- 2
Masukan 4 sdm tepung kanji, gula, dan sedikit garam. aduk samapai rata dan kalis.
- 3
Setelah kalis, jumput sedikit adonan, bulat-bulatkan sampai sebesar kelereng. sisihkan (digambar saya pakai ubi ungu dan putih)
- 4
Panaskan air sampai mendidih, masukan 1 lembar daun pandan dan bulatan adonan ubi. tunggu sampai matang yang ditandai dengan adonan mengapung ke permukaan air.
- 5
Sambil nunggu bulatan ubi matang, sisir gula merah agar proses pencairan gula menjadi cepat. masukan kedalam adonan biji salak yang sudah matang.
- 6
Di dalam gelas berisi air, cairkan sisa tepung kanji (1sdm) lalu tuang kedalam adonan kolak tadi. aduk-aduk. hal ini bertujuan agar kuah kolak biji salak mendapat tekstur aga kental. jika sudah matikan api
- 7
Sediakan panci yang lain, tambahkan 200ml air, 1 lembar daun pandan, lalu masukan santan kara (santannya parut sendiri juga boleh 😊) lalu rebus. awas jangan sampe santan pecah ya.... beri sedikit garam.
- 8
Siapkan mangkuk, tuang satu sendok sayur kolak biji salak, kemudian beri santan diatasnya.
Resep Serupa
-
-
Kolak Biji Salak / Bubur Candil Kolak Biji Salak / Bubur Candil
Kalau di daerah saya kolak biji salak ini dikenal dengan sebutan "Jenang Grendul". Waktu saya kasih bubur candil ini, mama saya bilang enak sekali. Katanya bulatan ubi nya enak dan kenyal, ga keras seperti yang dijual di luaran.Pas banget dengan tema belanja ide di pasar cookpad minggu ini adalah bumbu masakan Asia. Kali ini saya menggunakan perpaduan ubi kuning dan tepung tapioka untuk membuat kolak biji salak. Kedua bahan ini dicampur lalu dibentuk bulat dan direbus. Hasil akhirnya menyerupai biji buah salak..Kolak biji salak ini dinikmati dengan siraman santan dan menghasilkan cita rasa yang manis dan gurih... 👍👍👍#BelanjaIdeDiPasarCookpad
-
Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak Bubur candil ubi kuning/kolak biji salak
Kolak biji salak ini saya recook dari resep mbak heny rosita . Takjil yang bisa disajikan untuk berbukan puasa tks ya mbak #pejuanggoldenapron2#festifalramahdancookpad
-
Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁 Kolak biji salak atau bubur candil atau apalah 😁
sebenernya niat awal cuma ngukus ubi aja, tp kok semaleman masih aja, kayak kurang menarik gitu kali yaa..trus disesuaikan dgn bahan yg ada jadilan bubur enak ini.. hihihii
-
Kolak Biji Salak (Bubur Candil) Kolak Biji Salak (Bubur Candil)
Kebetulan punya sisa ubi dan tepung tapioka. Resepnya nyontek dari Mbak @heny_rosita
-
-
Bubur Candil Ubi Ungu (Kolak Biji Salak) Bubur Candil Ubi Ungu (Kolak Biji Salak)
Waktu hari senin lalu, lagi ada stok ubi ungu, dan kepengen bikin kolak untuk buka puasa. Inget waktu ibu sering bikinin bubur candil biji salak klo lagi kepengen jadilah Nyari2 resep kolak ubi ungu dan langsung eksekusi deh, bikinnya gampang dan enak😍Monggo dicoba momsSource: Maylia Putri#buburcandilubiungu#kolakbijisalak#tantanganmingguini#kedapuraja#MasakanUntukIbu
-
Bubur candil ubi / kolak biji salak Bubur candil ubi / kolak biji salak
My first trial..
-
Bubur candil ubi / kolak biji salak Bubur candil ubi / kolak biji salak
Nemu resepnya dari IG @firhanmnci6. Yang beda dari resep lain sepertinya penambahan keju yang bikin gurih asin, jadinya gak tok manis aja. Overall rasanya bagi saya pas, gak terlalu giung. Kalau suka manis, bisa ditambah 1- 2 sdm gula untuk saus gulanya.
-
Bubur Candil atau Kolak Biji Salak Bubur Candil atau Kolak Biji Salak
Bubur candil makanan tradisional yg agak sulit ditemukan sekarang, mari kita memasaknya
-
Bubur candil/Kolak biji salak (ubi jalar)🥣 Bubur candil/Kolak biji salak (ubi jalar)🥣
Sebenarnya sudah lama pengen bikin bubur candil ini,resepnya sudah tersimpan dari setahun yg lalu,baru hari ini eksekusi.Bikinnya mudah,bahannya murah,enak lagi😋👍source : @faridaSulthan_0107#Semangcook_Umbi2an#SemangcookHokyaHokye24#CookpadCommunity_Semarang#UmbiTinggiGizi
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar