Siapkan wadah masukkn ubi yg sdh di haluskan, tepung ketan, tepung tapioka, campur jadi satu aduk rata masukkn air hangat sedikit demi sedikit dan uleni sampai kalis.

Setelah kalis bentuk bulat2 seperti kelereng,besar /kecil sesuai selera. Taburi wadah dng tepung terigu sebelumnya biar tidak lengket saat di ambil. siapkan panci beri air secukupnya masak sampai mendidih masukkn adonan yg sdh di bulatkan. Masak sampai mengapung dan biarkan 5 menit. Angkat tiriskan.

Buat santannya: masukkn santan ke dlm panci dan daun pandan masak dng api kecil, tambahkan garam. Masak sampai meletup2 matikan api, angkat sisihkan. Buat gula merahnya: masukkn air ke dlm panci masak sampai mendidih masukkn gula merah dan daun pandan masak sampai mendidih masukkn tepung tapioka yg sdh di cairkan dng sedikit air. Aduk rata matikkn api, angkat dan sisihkan. Setelah semua siap. Ambil mangkok saji masukkn bola2 biji salaknya masukkn gula dan santannya. Siap di sajikan.

Makan 🍴 selagi Hangat, 😊 selamat mencoba 😘 😘