Tumis Cumi Hitam Yummy..!
Waah..ini favorit semua orang di keluarga😘..
Kuncinya cm beli cumi yg masih segar, klo di pencet keluar tinta hitam, bukan yg udah bersih ya!.
Tumis Cumi Hitam Yummy..!
Waah..ini favorit semua orang di keluarga😘..
Kuncinya cm beli cumi yg masih segar, klo di pencet keluar tinta hitam, bukan yg udah bersih ya!.
Cara Membuat
- 1
Pisahkan cumi dengan tulang belakangnya(cukup tarik ujung tulang yg mirip plastik)
- 2
Ukuran badan cumi kurleb 10 cm, bisa di potong 4. Lakukan dengan semua cumi.
- 3
Cumi dan tinta yg keluar pd saat pemotongan tidak perlu di cuci
- 4
Iris bawang merah dan bawang putih, kunyit serta jahe. Geprek batang sereh
- 5
Panaskan minyak, masukkan sereh, daun salam, kunyit dan jahe. Aduk2 kurleb 1 menit sampai minyak harum dan berubah warna kekuningan
- 6
Masukkan bawang merah dan putih, aduk sampai layu dan harum
- 7
Masukkan cumi beserta kuah tinta yg keluar tadi
- 8
Tumis cumi selama kurleb 3 menit, cumi akan menyusut dan mengeluarkan air. Masukkan cabe rawit, garam dan penyedap jika suka
- 9
Tambahkan sedikit air, tes rasa. Tunggu air mendidih kurleb 5 menit. Angkat.
- 10
Jangan masak cumi lebih dr 10 menit, cumi akan mengeras. cukup 5 menitan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Karena semua senang cumi hitam jadilah hari ini masak tumis cumi hitam. #CABEKU #PejuangGoldenApron3
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Tumis cumi hitam atau balakutak, menu yang populer sebagai pelengkap nasi jamblang di cirebon. Masak ini juga gara-gara setelah makan nasi jamblang di cirebon, kok masih penasaran ya karena waktu disana makan pake sendok kok rasanya kurang nikmat plus tinta hitam kayanya bikin tangan dan bibir jadi berantakan. Jadilah ketika ketukang sayur nemu cumi segar, langsung deh di eksekusi jadi balakutak. Tapi kalo dicirebon itu sotong ya bukan cumi, soalnya agak besar dan gepeng. Masya Allah, enak banget makan pake nasi haneut dan terbayar sudah rasa penasarannya.
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Waktu ke pasar dapet cumi yg masih fresh. Kl cumi yg masih seger gini enaknya di masak hitam, pakein bumbu yang simple aja udah gurih..
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Hidangan seafood simple. Cumi-cumi hitam#TIKETGoldenBatikApron
Dewii -
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Tinta cumi itu selain enak, juga bergizi. Jadi pas kalo dimasak cumi hitam, jangan dibuang tintanyaa ya.
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Tumis cumi nya kurang hitam cz tinta nya masih banyak yg beku, baru keluarin dr freezer 😅. Tp rasanya di jamin enaaakk 🥰Tar klo masak lg, di ganti fotonya 😅#PejuangGoldenBatikApron
-
Tumis Cumi hitam Tumis Cumi hitam
Olahan cumi waktu saya kecil suatu yg istimewa karena cumi waktu itu mahal dan susah yg jual segar.waktu kecil kalo masak, ibu sering minta bantu ngupas bawang, kata ibu, biar nanti pinter masak. Tambah semangat ngebantuinnya kalo yg dimasak cumi ,🤭 dan sekarang ganti anak2 ku yg suka cumi hitam.Cumi lezat dimasak dengan tintanya. dengan bumbu sederhanapun sudah nikmat, kuncinya ada di cuminya. cumi harus segar.Dimakan dengan nasi putih panas rasanya nikmat banget.#HariLautSedunia#CookpadCommunity_Tangerang#dapurmbokhenie#cumi#CookpadIndonesia
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Kalo punya cumi basah udah paling enak dimasak begini, cumi di cuci bersih tp jgn sampe tintanya ikut kebuang. Soalnya kalo menurut aq tinta cumi itu bikin kuahnya jd gurih. Jangan ditanya lah kalo udah masak cumi hitam ini berasa pengen nambah2 nasi mulu😆😆#Week45#BerburuCelemekEmas#Resolusi2019#Cookpadcommunity#Cookpadcommunity_bogor
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Baru tau kalau tumis cumi hitam ini ternyata khas Surabaya 😁 biasanya saya masak cumi memang dengan tinta tapi bumbunya beda (ala-ala tradisional lokal). Kali ini nyoba masak cumi dengan tinta pake resep mbak Ririn Kristanti. Setelah dicoba rasanya enak dengan rasa pedas. Yang memang bikin enak itu tinta cuminya, bikin rasa cumi lebih kaya rasa.#RaunKaSurabaya#Cooksnap_Kalteng#CookpadCommunity_Kalteng
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Siapa pecinta seafood? Mari merapat jangan lupa bawa nasi anget yaa karna tumis cumi hitam siap dinikmatin rame" bareng keluarga tercinta. Selamat mencoba, semoga suka dengan resepnya ❤#yukmasakbareng
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Akhirnya paklek sayur bawa cumi-cumi, sdh lama gak masak cumi segar, kemarin masaknya baby cumi dong, kurang greget wkwkwk.. langsung cek resepnya mom 🥰
-
Tumis Cumi Hitam Tumis Cumi Hitam
Memasak Cumi kali ini, saya tidak membuang tintanya. Tapi saya masih merasa masakan Cumi tersebut kurang hitam warnanya, mungkin hanya sedikit dapat tinta hitam Cumi nya 😁😁😁
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar