Bolu ketan item kukus

yudi lestari
yudi lestari @yudilestari
Depok

Setelah melalui pencarian panjang akhirnya ketemu juga rasa yg pas dgn lidah sendiri 😁😁😁

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 250 grtepung ketan item
  2. 6 butirtelur ayam
  3. 150 grgula pasir
  4. 1 sendokmuncung margarin (lelehkan)
  5. 1 buahsantan kara kecil yg bentuk segitiga
  6. 70 mlminyak goreng (bisa d ganti dgn evoo)
  7. 1/2 sendok tehSP
  8. 1/2 sendok tehTBM
  9. 1 sachetSKM
  10. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan margarin, setelah leleh campur dgn santan (sisihkan)

  2. 2

    Siapkan dandang untuk mengkukus yg tutupnya udah d beri lap

  3. 3

    Masukkan kedalam wadah telor, gula pasir, SP & TBM. Mixer dgn kecepatan bertahap dari rendah hingga tinggi sampai adonan putih berjejak

  4. 4

    Kecilkan speed mixer tambahkan susu kental manis, tepung ketan hitam, margarin & santan terakhir minyak goreng

  5. 5

    Siapkan wadah untuk mengkukus beri margarin tipis d sekeliling dalamnya. Lalu tuang adonan perlahan secara merata

  6. 6

    Kukus adonan +- 20 menit cek dgn menusukkan adonan hingga dasar apabila tidak ada yg tertinggal pada tusukan artinya bolu sudah matang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
yudi lestari
yudi lestari @yudilestari
pada
Depok
masak bukan hanya soalan perut kenyang
Lebih banyak

Komentar (2)

Aiiu Lestarie
Aiiu Lestarie @cook_9753687
klo ini resep buat loyang brpa.. pke yg loyang kotak 20x20x7 bisa gx

Resep Serupa