Klepon Pandan Gurih dan lembut isi gula kelapa

Yenny bunda Feyza
Yenny bunda Feyza @un_niecake
Padang, Sumatera Barat

klepon atau orang minang suka menyebutnya onde-onde.. ga pernah bosan dengan penganan satu ini, salah satu penganan yang paling banyak dijual pas saat bulan ramadhan.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 porsi
  1. 300 grtepung ketan
  2. 4 sdmair mendidih
  3. 200 mlsantan hangat
  4. 1 sdtpasta pandan
  5. 1/4 sdtair kapur sirih
  6. 100 grgula kelapa, potong dadu kecil
  7. 1/2 butirkelapa parut agak muda
  8. secukupnyagaram halus

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siram tepung dengan air mendidih, aduk rata. Tambahkan garam, pasta pandan, air kapur sirih sambil dituangi santan sedikit demi sedikit. Uleni hingga adonan dapat dibentuk.

  2. 2

    Ambil adonan sebesar kelereng, pipihkan lalu isi dengan gula kelapa, Bentuk bulatan, lakukan hingga adonan habis.

  3. 3

    Rebus bulatan klepon ke dalan air mendidih hingga mengapung. Angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Campur kelapa parut dengan sedikit garam. kukus selama 5 menit, angkat.

  5. 5

    Gulingkan rebusan klepon pada kelapa parut kukus, sajikan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (2)

izzah
izzah @cook_2761853
bunda bikin kleponnya pake dikukus lagi ya?

Pencarian Teratas di

Ditulis oleh

Yenny bunda Feyza
pada
Padang, Sumatera Barat
Learning by doing simple thing in my kitchen😉👍
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya