Μοσχαράκι κοκκινιστό γιαουρτλού
-
ada_gia_pada“Φοβερή συνταγή!!!!Από τα πιο ωραία φαγητά που έχω φάει!!!Ο άντρας μου ξετρελάθηκε!!!!Έβαλα και λίγη πράσινη καυτερή πιπεριά για πιο πικάντικο!!Χίλια μπράβο!!!” -
dcroula“Υποπτευόμουν ότι θα μας αρέσει πάρα πολύ η σάλτσα του φαγητού....κι έτσι έκανα μπόλικη.\nΚι έκανα πάρα πολύ καλά, γιατί ήταν απίθανη.\nΦανταστικό φαγητό!!!!!!!!!!!!!!!!!” -
Sitronella“Μας αρέσει πολύ ο συνδιασμος κόκκινης σαλτσας και γιαουρτιού, οπότε τη δοκιμάσαμε. Είναι πολύ νόστιμη συνταγή και αρκετά εύκολη. \nΕπειδή το κρεατάκι μου έμεινε με πολύ λίγο ζουμί και εμάς μας αρέσει η σάλτσα γενικά, έβαλα λίγο ζωμό κρέατος με τα ψημένα λαχανικά στο μουλτι και έκανα μια θαυμάσια σάλτσα. Βέβαια μετά μπαίνει και το γιαούρτι και γίνεται ακόμα περισσότερη!\nΘα την ξαναφτιάξουμε σιγουρα.”
linmak88 @cook_8458896
Είναι μία συνταγη που όποιος την κάνει, θα καταλάβει τι θα πει γεμάτη γεύση!
Λίγα μυστικά ακόμα
Το γιαούρτι κάνει τη διαφορά. Αν θέλετε, όμως μπορείτε να μην το βάλετε.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Βράζουμε το μοσχαράκι και ξαφρίζουμε μέχρι να σταματήσει να βγάζει αφρό. Το σουρώνουμε.
- 2
Σε ένα τηγάνι σοτάρουμε όλα τα λαχανικά, ρίχνουμε και το μοσχαράκι και σβήνουμε με το κρασί.
- 3
Μεταφέρουμε όλο αυτό το μίγμα σε μία γάστρα, ρίχνουμε ένα ποτήρι νερό, λίγο λαδάκι ακόμα και ψήνουμε με σκεπασμένο καπάκι για 1,5-2 ώρες μέχρι να μείνει με τη σάλτσα του και μαλακώσει το κρέας.
- 4
Εν τω μεταξύ, ετοιμάζουμε τη σάλτσα γιαουρτλού, ανακατεύοντας όλα τα υλικά σε ένα μπολ. Αφού βγάλουμε το φαγητό από το φούρνο, ρίχνουμε από πάνω τη σάλτσα γιαουρτλού και ανακατεύουμε ελαφρά.
- 5
Σερβίρουμε αυτό το πεντανόστιμο και δροσιστικό φαγητό με πιλαφάκι.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ στο φούρνο Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ στο φούρνο
Ένα κοκκινιστό που το κάνω πάντα όταν έχω τραπέζι και δεν μένει ούτε βουκιά.Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να βάλετε λίγη τριμμένη παρμεζάνα από πάνω πριν το βάλετε στο φούρνο.
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό παραδοσιακό Μοσχαράκι κοκκινιστό παραδοσιακό
Αγαπημένο μαμαδίστικο φαγητό, που συχνά πρωταγωνιστεί στα κυριακάτικα τραπέζια και κάνει την καλύτερη παρέα με πατάτες τηγανητές.
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό το λουκουμένιο 💞 Μοσχαράκι κοκκινιστό το λουκουμένιο 💞
Κλασικό κυριακάτικο πιάτο, για όμορφες οικογενειακές στιγμές και κουβέντα γύρω από το τραπέζι! Επειδή όμως το μοσχαράκι μπορεί να αποδειχθεί "δύσκολο" κρέας και από λουκούμι που θα έπρεπε να είναι να μοιάζει περισσότερο με σόλα παπουτσιού, στην περιγραφή της συνταγής παραθέτω κι ορισμένα από τα δικά μου tricks για μελένιο και σούπερ μαλακό μοσχαράκι... #TeamTrees
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό, το τέλειον!!! Μοσχαράκι κοκκινιστό, το τέλειον!!!
Αγαπημένη συνταγή! Εδώ σας γράφω μια συνταγή απλή και κλασική,πλην όμως με λεπτομέρειες,που κάνουν την διαφορά,και χωρίς πολλά μπαχαρικά.
-
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό Μοσχαράκι κοκκινιστό
Μοσχαράκι νόστιμο και αρωματικό με συνοδευτικό ρύζι ή πατάτες για το κυριακάτικο τραπέζι και όχι μόνο. Τα μπαχαρικά είναι ενδεικτικά και μπορείτε να προσθέσετε ότι άλλο θέλετε εσείς.Καλή απόλαυση!
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό Μοσχαράκι κοκκινιστό
Συνταγή γεμάτη γεύση και όχι βαριά! Εάν δεν έχετε πελτέ πιπεριάς απλά μην βάλετε, συμπληρώστε λίγο παραπάνω ντομάτας.(το κρεμμύδι εξαφανίστηκε από το βράσιμο). Επίσης πολλοί προτιμούν κομμάτια χωρίς κόκαλο και λίπος, εμάς μας αρέσουν αυτά τα κομμάτια!
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά Μοσχαράκι κοκκινιστό με λαχανικά
Follow me on Instagram:@aretis_recipes
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια (στη χύτρα) Μοσχαράκι κοκκινιστό με φασολάκια (στη χύτρα)
Όταν τα φασολάκια έγιναν Κυριακάτικο φαγητό!!Ένα μοσχαράκι που λιώνει στο στόμα, το παντρεύουμε αρμονικά με ένα από τα πλέον αγαπημένα λαχανικά του καλοκαιριού. Το αποτέλεσμα είναι ένα φαγητό με γεμάτη και τόσο πλούσια γεύση που ξυπνά αναμνήσεις από τα Κυριακάτικα τραπέζια της γιαγιάς.Φτιάξτε το σήμερα κιόλας!!#μοσχαράκι#μοσχαράκικοκκινιστό#φασολάκια#μοσχαράκιμεφασολάκια#καλοκαίρι#χυτρα#λαχανικά#αναμνήσεις#Δευτέρα
-
Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας Μοσχαράκι κοκκινιστό με πουρέ μελιτζάνας
Είναι ένα νοστιμότατο φαγητό με βελούδινο πουρέ μελιτζάνας!Λίγα μυστικά ακόμαΑν θελουμε βαζουμε στη μπεσαμελ και λιγο μοσχοκαρυδο. Ο πουρες αυτος, ειναι γι αυτους που δεν τους αρεσει και πολυ η εντονη γευση της μελιτζανας.
Περισσότερες προτεινόμενες συνταγές
https://cookpad.wasmer.app/gr/sintages/3073654
Σχόλια (23)