Banoffee γρήγορα και εύκολα

Evid217
Evid217 @cook_8479977
βάγια,ελλάδα

Banoffee χωρίς να βράζετε το γάλα με τις ώρες μέχρι να γίνει καραμέλα! Σίγουρα πιο οικονομικό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην αφήσετε την καραμέλα να κρυώσει πολύ πριν την βάλετε πάνω στη βάση γιατί θα σκληρύνει και υπάρχει περίπτωση στην προσπάθειά σας να την "στρώσετε" να χαλάσετε την βάση! Καλή όρεξη!!Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Banoffee γρήγορα και εύκολα

Banoffee χωρίς να βράζετε το γάλα με τις ώρες μέχρι να γίνει καραμέλα! Σίγουρα πιο οικονομικό!

Λίγα μυστικά ακόμα

Μην αφήσετε την καραμέλα να κρυώσει πολύ πριν την βάλετε πάνω στη βάση γιατί θα σκληρύνει και υπάρχει περίπτωση στην προσπάθειά σας να την "στρώσετε" να χαλάσετε την βάση! Καλή όρεξη!!Ευχαριστούμε την ANGOLINA για τις φωτογραφίες βήμα βήμα.

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Μοιράσου

Υλικά

49 Minutes
12 άτομα περίπου
  1. Για την βάση
  2. 12μπισκότα digestive
  3. 75 γρ.λιωμένο βούτυρο
  4. Για την καραμέλα
  5. 125 γρ.βούτυρο
  6. 125 γρ.καστανή ζάχαρη
  7. 400 γρ.γάλα ζαχαρούχο, συμπυκνωμένο
  8. Για την γαρνιτούρα
  9. 3μπανάνες σε φέτες (ανάλογα με το μέγεθος κιόλας)
  10. σαντιγύ
  11. τρούφα ή κακάο ή κομματάκια ή ξύσμα σοκολάτας για διακόσμηση (προαιρετικά)

Οδηγίες μαγειρέματος

49 Minutes
  1. 1

    Φτιάξτε την καραμέλα ώς εξήςσε ένα κατσαρολάκι λιώστε το βούτυρο και προσθέστε τη ζάχαρη. Σε χαμηλή φωτιά (να σιγοβράζει), ανακατεύετε μέχρι η ζάχαρη να διαλυθεί τελείως. Τότε αρχίζει να αφρίζει κάπως. Προσθέστε το γάλα και αφήστε τα να βράσουν κανονικά (ανεβάζετε ελαφρά τη θερμοκρασία). Όταν αρχίσει ο βρασμός χαμηλώστε πάλι και αφήστε το να σιγοβράσει για 5 λεπτά. Η καραμέλα σας είναι έτοιμη! Βγάλτε την απ' την φωτιά και αφήστε την να κρυώσει. ΣΗΜΑΝΤΙΚΟΕσείς σε όλη τη διάρκεια της διαδικασίας ανακατεύετε! Όχι με μανία αλλά συνεχώς.

  2. 2

    Μέχρι να κρυώσει φτιάξτε τη βάσηΣπάστε τα μπισκότα πολύ καλά, μέχρι να γίνουν τρίμματα και ανακατέψτε με το λιωμένο βούτυρο καλά.

  3. 3

    Απλώστε τα σε μία φόρμα και πατικώστε τα με ένα κουτάλι (όπως η βάση του cheesecake).

  4. 4

    Προσθέστε την καραμέλα πάνω στην βάση. Βρέξτε ένα κουτάλι σε ένα ποτήρι νερό και πιέζοντας με το πίσω μέρος του την καραμέλα, απλώστε την ομοιόμορφα στη φόρμα. Βάλτε το στο ψυγείο για 1 & 1/2 ώρες.

  5. 5

    Τώρα το εύκολο μέροςαπλώστε τις μπανάνες πάνω στην καραμέλα,

  6. 6

    Από πάνω η σαντιγύ και μετά η διακόσμιση!

Διόρθωση συνταγής
Δες στατιστικά
Μοιράσου
Cook Today
Evid217
Evid217 @cook_8479977
στις
βάγια,ελλάδα

Σχόλια (35)

ninaxionati
ninaxionati @cook_8491150
τελειο το γλυκο το εφτιαξα και ξετρελαθηκαμε ολοι! ειναι τοσο φινο και ελαφρι! Μονο που στο μπισκοτο χρειαστηκε να βαλω πιο πολυ βουτυρο για να βραχει. Και αντυ για κρεμα γαλακτος εβαλα μια συσκευασια σαντιγυ σε κουτακι. και παλι μπραβο!!!

Παρόμοιες συνταγές