Κορμός όπως τον έφτιαχνε η μαμά μου
Αναμνήσεις της μανούλας μου, περιέχει ινδοκάρυδο αλλά αρέσει και σ'αυτούς που δεν το τρώνε καθόλου... Ίσως να είναι επειδή έχει πολύ απαλή γεύση! Γίνεται γρήγορα και χωρίς πολύ κόπο!!
Λίγα μυστικά ακόμα
Τον κορμό το έφτιαχνε έτσι η μαμά μου δεν ξέρω αν είχε πάρει από κάπου την συνταγή!Αν δεν θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε αλουμινόχαρτο και για να είναι πιο εμφανίσιμος και καλοσχηματισμένος ο κορμός μας μπορούμε σε μια μακρόστενη φόρμα του κέικ να βάλουμε λαδόκολλα που να προεξέχει λίγο (για να μπορούμε να ξεφορμάρουμε), ρίχνουμε το μείγμα μέσα από πάνω την τρούφα ή όποια άλλη διακόσμηση θέλετε και το βάζετε στο ψυγείο.Μπορείτε να χρωματίσετε το ινδοκάρυδο με λίγες σταγόνες λικέρ και έπειτα να το βάλετε ως διακόσμηση πάνω από τον κορμό.Διατηρείται στο ψυγείο τουλάχιστον μια εβδομάδα και αν θέλετε περισσότερο μπαίνει και στην κατάψυξη.
Άνοιξε στην εφαρμογή της CookpadΟδηγίες μαγειρέματος
- 1
Σ'ένα μπολ ρίχνουμε τα πτι-μπερ σπασμένα στα 4 και περιχύνουμε το γάλα.
- 2
Σε άλλο μπολ βάζουμε το βούτυρο (καλό είναι να είναι σε θερμοκρασία δωματίου) ρίχνουμε και την άχνη και τα χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ενωθούν καλά.Έπειτα ρίχνουμε το ινδοκάρυδο και το κονιάκ χτυπάμε για 1-2 λεπτά. Τέλος προσθέτουμε και το κακάο, χτυπάμε για άλλα 2-3 λεπτά.
- 3
Βλέπουμε το μπολ με τα μπισκότα θα πρέπει να έχουν μαλακώσει όχι όμως πάρα πολύ. Αν είναι εντάξει ρίχνουμε τα μπισκότα μέσα στο άλλο μπολ και με τα χεράκια μας τ'ανακατεύουμε καλά να ενωθούν όλα τα υλικά.
- 4
Κόβουμε αλουμινόχαρτο ρίχνουμε το μείγμα μέσα, πασπαλίζουμε με τρούφα ή ινδοκάρυδο και το τυλίγουμε ρολό.
- 5
Το βάζουμε στο ψυγείο για να παγώσει για 2-3 ώρες και μετά μπορούμε να το σερβίρουμε.
Αντιδράσεις
Από
Παρόμοιες συνταγές
-
Κορμός καραντίνας Κορμός καραντίνας
Καλό μήνα!Τον κορμό καραντίνας μας τον έκανε η κόρη μου πριν από μερικές εβδομάδες από μια συνταγή που βρήκε στο instagram. Ξετρελαθήκαμε! (Και εγώ που είμαι της υγιεινής διατροφής...). Τον έκανα σήμερα ξανά φυσικά με τις αλλαγούλες μου για να τον φάμε πρωτομαγιάτικα. #2020
-
Κορμός Κρέμα - Σοκολάτα Κορμός Κρέμα - Σοκολάτα
Είναι ένας δίχρωμος και νόστιμος κορμός.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε μπορείτε να κρατήσετε λίγη σως, για να περιχύσετε τον κορμό. Για να ξεφορμάρουμε, βουτάμε τις φόρμες σε ένα σκέυος με ζεστό νερό για μερικά δευτερόλεπτα και αναποδογυρίζουμε.
-
Τρουφάκια ή... κορμάκια Τρουφάκια ή... κορμάκια
Λίγα μυστικά ακόμαΑν θέλετε μπορείτε να το κάνετε και κορμό!!!
-
Κορμός ή σαλάμι Κορμός ή σαλάμι
Την συνταγή αυτή την έχω πολλά χρόνια και την έχω δει απο το ημερολόγιο που έχει συνταγές το μόνο που δεν έχω βάλει είναι τα 2 αυγά γιατί δεν τα θέλω ωμά στην συνταγή
-
Κορμός (μωσαϊκό) χωρίς αυγά Κορμός (μωσαϊκό) χωρίς αυγά
Πανεύκολη και γρήγορη συνταγή για κορμό χωρίς αυγά.
-
Γλυκό Κορμός με μια μικρή παραλλαγή Γλυκό Κορμός με μια μικρή παραλλαγή
Την συνταγή αυτή την μαγείρεψα πρώτη φορά για τα γενέθλια Της γιαγιάς μου ήθελα να κάνω έναν κλασσικό κορμό αλλά στην συνέχεια μου ήρθε η έμπνευση και δημιούργησα κάτι διαφορετικό
-
🍫🍫 Κορμός σοκολάτας 🍫🍫 Κορμός σοκολάτας
#2020 Ως λάτρης της σοκολάτας και συγκεκριμένα της μαύρης σοκολάτας δεν μπορώ να αντισταθώ στο κορμό που σε συνδυασμό με το μπισκότο το αποτέλεσμα είναι γευστικότατο.. Η συνταγή είναι by Akis Petrstzikis....!!!!!
-
Λαχταριστός κορμός με σιρόπι σοκολάτας και φράουλες Λαχταριστός κορμός με σιρόπι σοκολάτας και φράουλες
Συνταγή του σεφ Κωνσταντίνου Τάση. Λαχταριστός κορμός σοκολάτας, σερβιρισμένος με σιρόπι σοκολάτας και φράουλες, όπως μας το έδειξαν οι σεφ στο σεμινάριο "Κερδίστε χρόνο στην κουζίνα" που έγινε σε συνεργασία με το Fairy και το Chef's Club.
-
Κορμός σοκολάτας με μπισκότα Κορμός σοκολάτας με μπισκότα
Υπάρχει κάποιος που να μην του αρέσει αυτός ο κορμός με τα μπισκότα, το μαμαδίστικο μωσαικό; Είναι το γλυκό των 5 λεπτών, με υλικά που σχεδόν πάντα έχουμε στο ντουλάπι! #1συνταγή1δέντρο
-
Μεθυσμένος σοκολατένιος κορμός Μεθυσμένος σοκολατένιος κορμός
Μεθυσμένος σοκολατένιος κορμός πλούσιος σε γεύση. Κεράστε τον και θα λάβετε τα καλύτερα σχόλια. Μόνο για μεγάλα παιδιά !!
Σχόλια (13)