Σε ένα μπολ ρίχνουμε τα μπισκότα σπασμένα στα 4 και περιχύνουμε με το γάλα.

Σε άλλο μπολ βάζουμε το βούτυρο καλό είναι να είναι σε θερμοκρασία δωματίου και ρίχνουμε την άχνη. Χτυπάμε με το μίξερ μέχρι να ενωθούν καλά.

Μετά ρίχνουμε το ινδοκάρυδο και το κονιάκ και χτυπάμε για 2 λεπτά.

Τέλος ρίχνουμε το κακάο και χτυπάμε για άλλα 3 λεπτά.

Βλέπουμε το μπολ με τα μπισκότα θα πρέπει να έχουν μαλακώσει όχι όμως πάρα πολύ

Ρίχνουμε τα μπισκότα στο άλλο μπολ και με τα χέρια μας ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά μέχρι να ενωθούν.

Βάζουμε το μείγμα σε φόρμα του κέικ το στρώνουμε καλά και ρίχνουμε από πάνω ή τρούφα η ινδοκάρυδο.

Το βάζουμε στο ψυγείο για 2 με 3 ώρες να παγώσει και μετά το σερβίρουμε.