Μέλι... μήλου
Σιρόπι από μήλο με εξαιρετική γεύση και λεπτό άρωμα. Θα δυσκολευτείτε να πείσετε ότι δεν είναι μέλι ή δεν περιέχει μέλι! Λέγεται και πετιμέζι μήλου. Πρόκειται για παλιά παραδοσιακή συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το σιρόπι το χρησιμοποιούμε όπου θα χρησιμοποιούσαμε μέλι ή σιρόπισε τηγανίτες, λουκουμάδες, κρέπες, ροφήματα, γιαούρτι κλπ. Το ίδιο μπορεί να γίνει και με αχλάδια. Τη συνταγή τη βρήκα από το βιβλίο της Εύης Βουτσινά "Ελληνικές γεύσεις".
Μέλι... μήλου
Σιρόπι από μήλο με εξαιρετική γεύση και λεπτό άρωμα. Θα δυσκολευτείτε να πείσετε ότι δεν είναι μέλι ή δεν περιέχει μέλι! Λέγεται και πετιμέζι μήλου. Πρόκειται για παλιά παραδοσιακή συνταγή.
Λίγα μυστικά ακόμα
Το σιρόπι το χρησιμοποιούμε όπου θα χρησιμοποιούσαμε μέλι ή σιρόπισε τηγανίτες, λουκουμάδες, κρέπες, ροφήματα, γιαούρτι κλπ. Το ίδιο μπορεί να γίνει και με αχλάδια. Τη συνταγή τη βρήκα από το βιβλίο της Εύης Βουτσινά "Ελληνικές γεύσεις".
Οδηγίες μαγειρέματος
- 1
Πλένουμε τα μήλα και τα κόβουμε σε φέτες, όπως είναι με φλούδες και κουκούτσια.
- 2
Τα βάζουμε σε κατσαρόλα και προσθέτουμε νερό όσο να τα σκεπάζει.
- 3
Τα βάζουμε να βράσουν, ώσπου να μαλακώσουν πολύ.
- 4
Αδειάζουμε την κατσαρόλα σε πάνινη σακούλα με πυκνή ύφανση και την κρεμάμε πάνω από λεκάνη να στραγγίσει για 24 ώρες.
- 5
Την κουνάμε 2-3 φορές αλλά δεν τη στύβουμε για να μη βγει πολτός και θολώσει το σιρόπι.
- 6
Μετράμε το χυμό που στράγγισε και τον βάζουμε σε κατσαρόλα μαζί με ίση ποσότητα ζάχαρης (πχ 5 κούπες χυμός 5 κούπες ζάχαρη).
- 7
Ανακατεύουμε καλά και βάζουμε να βράσουν.
- 8
Όταν δέσει το σιρόπι, το σβήνουμε και το φυλάμε σε αποστειρωμένα βάζα ή μπουκάλια.
Cooksnaps
Έφτιαξες αυτή τη συνταγή; Μοιράσου μια φωτογραφία του πιάτου σου!
Παρόμοιες συνταγές
-
Λουκουμάδες με μέλι Λουκουμάδες με μέλι
Οι λουκουμάδες, αυτό το κλασικό, τραγανό επιδόρπιο που στάζει σιρόπι είναι σύμφωνα με την παράδοση, σύμβολο ευτυχίας καθώς και ένα δυναμωτικο εδεσμα.#2020, #κανέλα, #μέλι, #λουκουμάδες
-
Απολαυστικό κέικ Μήλου Απολαυστικό κέικ Μήλου
Είναι ένα νόστιμο κέικ μήλου με αρώματα που σε τυλίγουν σε κάθε μπουκιά το οποίο παίρνεις όρκο ότι έχει σιρόπι κι όμως δεν....Λίγα μυστικά ακόμαΗ υφή του κέικ θα βγεί ελαφρώς υγρή σαν να το έχουμε ποτίσει με ελαφρύ σιρόπι. Δεν αντέχει και πολλές μέρες καθώς έχει υγρασία από το μήλο και χαλάει εύκολα.Αν δεν προτιμάτε την σόδα τότε αυξήστε λιγάκι την ποσότητα του baking powder.Καλή σας επιτυχία! Περιμένω εντυπώσεις.
-
Σάλτσα μήλου Σάλτσα μήλου
Η σάλτσα μήλου είναι ένα είδος πουρέ που φτιάχνεται από ξεφλουδισμένα ή αξεφλούδιστα μήλα και μπαχαρικά (συνήθως κανέλα και μπαχάρι). Υπάρχει η σάλτσα μήλου χωρίς ζάχαρη και με προσθήκη ζάχαρης.Η σάλτσα μήλου είναι ένα φθηνό και άμεσα διαθέσιμο τρόφιμο.Εμείς στην Ελλάδα δεν την παρασκευάζουμε αντίθετα φτιάχνουμε μαρμελάδα. Αντίθετα στις βόρειες ευρωπαϊκές αλλά και στις κεντροευρωπαϊκές χώρες είναι πολύ γνωστή κι έχει αρκετά μεγάλη κατανάλωση.#σαλτσαμηλου #μήλο #συνταγεςκαισυμβουλεςτηςαννας #applesauce #apple
-
Πουρές μήλου (Applemoes) Πουρές μήλου (Applemoes)
Ουσιαστικά ειναι ενας πουρές μήλου ο οποίος τρωγεται σκέτος αλλά και πάνω σε γιαουρτι . Θυμαμαι τη μητέρα μου να το φτιαχνει και τώρα το φτιαχνω εγώ κατα καιρούς . Η κόρη μου τρελλαινεται να το τρωει με το γιαουρτι της το βραδυ, αλλα και για πρωινό ειναι σουπερ!!! #ΒάλεΈναΧεράκι #μένουμεσπίτι
-
Τσάι μήλου Τσάι μήλου
Για τις χειμωνιάτικες μέρες δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από αυτό το αρωματικό ζεστό ρόφημα μήλου!!! #χρυσόπιρούνι#1συνταγή1δέντρο
-
Κραμπλ μήλου με μέλι Κραμπλ μήλου με μέλι
Δύο φορές προσπάθησα να βγάλω φωτογραφία το τελικό αποτέλεσμα και τις δύο δεν πρόλαβα 😅😅Έχω ανεβάσει άλλη μια συνταγή για κραμπλ μόνο με μελι, αλλά αυτή ικανοποιεί και όσους θέλουν κάτι πιο γλυκό. Παρότι έχει μόνο μέλι είναι γλυκιά, τόσο που νομίζω την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο
-
Σοκολατένιο κέικ μήλου Σοκολατένιο κέικ μήλου
Είναι ένα πολύ νόστιμο, ζουμερό και αρωματικό κέικ μήλου με κομματάκια σοκολάτας.Λίγα μυστικά ακόμαΠροσέξτε μη σας παραψηθεί. Το κέικ αυτό πρέπει να είναι πολύ αφράτο και ζουμερό. Η συνταγή είναι από το allrecipes.com
-
Σάλτσα μήλου (apple sauce) Σάλτσα μήλου (apple sauce)
Η σάλτσα μήλου (apple sauce) είναι μια εύκολη και γρήγορη σχετικά παρασκευή που χρησιμοποιείται σε άλλες παρασκευές. Πρόκειται για μια πολτοποιημένη άγλυκη κομπόστα μήλου που θα προσθέσει στις παρασκευές μας τη γεύση του μήλου με επιπλέον υγρασία.
-
Κομπόστα μήλου με πορτοκάλι (ρόφημα) Κομπόστα μήλου με πορτοκάλι (ρόφημα)
Αυτή η κομπόστα δεν είναι η συνηθισμένη με σιρόπι, είναι απλά ένα ζεστό ρόφημα με μήλο κανέλα και πορτοκάλι, και λίγα κομμάτια μήλο, τέλειο να μας ζεστάνει ειδικά το χειμώνα 😁 Εγώ το έφτιαξα στον αργόμαγειρα, αν το κάνετε στη κατσαρόλα, βράζετε μέχρι να μαλακώσουν τα μήλα.
-
Μπισκότα βρώμης-μήλου 🍎 Μπισκότα βρώμης-μήλου 🍎
Παρόμοια συνταγή με την προηγούμενη με τα cookies μήλου μόνο που είναι λιγότερο γλυκά,αν θέλετε προσθέστε λίγο ακόμα μέλι!!
-
Κραμπλ μήλου με φουντούκι Κραμπλ μήλου με φουντούκι
Αγαπάμε πολύ τα κραμπλ! Σε προσκαλούμε να φτιάξεις κι εσύ τη δική σου παραλλαγή με μήλα, αχλάδια, μείγμα φρούτων, τριμμένα αμύγδαλα, σοκολάτα, κανέλα, λίγο κονιάκ...Η συνταγή είναι από τον επίσημο λογαριασμό της Cookpad France και την έχει φτιάξει η συνάδελφός μας Pauline 👩🍳Θα τη βρεις εδώ https://cookpad.wasmer.app/fr/recettes/13935893-crumble-de-pommes-a-la-noisette
-
Crumble μήλου Crumble μήλου
Ένα εύκολο υγιεινό Κέρασμα . Θα το λέγαμε Και τάρτα μήλου α λα ελληνιστι.
Περισσότερες συνταγές
Σχόλια (5)