Μια σαλάτα όνειρο... δροσιστική και ελαφρυα, τρώγεται και για μεσημεριανό! #κρύο

#ΧρυσόΠιρούνι

Μια νόστιμη και όμορφη σαλάτα που κάνω πολύ συχνά στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι #τσίμπα_το

Πριν τον εγκλεισμό μας, όταν κυκλοφορούσαμε ελεύθεροι και τα εστιατόρια ήταν ανοιχτά, σ'ένα από αυτά δοκίμασα αυτή τη σαλάτα. Δεν είναι πολύ πρωτότυπος ο συνδυασμός των υλικών; Νομίζω ότι το κουκουνάρι, που εδώ μάλλον χρησιμοποιείται αντί για κρουτόν, κάνει τη διαφορά! #2020

Τα ρόδια έχουν κάνει την εμφάνισή τους.Προσπαθούμε να μπούμε και σε γιορτινό κλίμα (αν και ο καιρός με τόση ζέστη δεν βοηθάει) γι' αυτό σκέφτηκα ότι μια σαλάτα θα δώσει μία ευχάριστη και γιορτινή νότα!#Ημερολόγιο2023#σαλάτα

Ταιριάζει και με ψητά και με μαγειρευτά.Έχει όλα τα καλά του μπαξέ!Λίγα μυστικά ακόμαΑυτά τα υλικά είναι για μια μεγάλη σαλατιέρα. Μπορείτε να βάλετε όσα λαχανικά έχετε, αλλά αυτός ο συνδιασμός είναι ιδανικός.

Αποτέλεσε έμπνευση όταν ένα βράδυ πείνασα πολύκαι έπρεπε να φτιάξω κάτι υγιεινό , γρήγορο και νόστιμο. Έτσι χρησιμοποίησα ψητά μπούτια κοτόπουλου που είχαν μείνει από την προηγούμενη μέρα στο ψυγείο , γαλλικό μαρούλι και έφτιαξα μια σως γιαουρτιού και λίγα κρουτόν από ψωμί ολικής. Προαιρετικά μπορείτε να προσθέσετε καλαμπόκι, τοματίνια και λίγη τριμμένη παρμεζάνα. Όσον αφορά το αποτέλεσμα πραγματικά μια δοκιμή θα σας πείσει!

Νόστιμη και χορταστική σαλάτα για όλες τις εποχές! Μπορεί να συνοδέψει ψητά ή τηγανιτά ή να φαγωθεί μόνη της σαν κύριο γεύμα με τη συνοδεία στραγγιστού γιαουρτιού!Λίγα μυστικά ακόμαΑντί για το λαδολέμονο, μπορουμε να περιχύσουμε την σαλάτα μας με ντρέσινγκ γιαουρτιού. Προσωπικά προτιμώ το λεμονάκι. Είναι πιο δροσερό.

Μία νόστιμη σαλάτα για το βράδυ

Λίγο ότι έμεινε από το προχθεσινό κοτόπουλο.. λίγο μια έτοιμη σαλάτα με μαρούλι και ρόκα (περιορισμένος χρόνος για πλύσιμο και κόψιμο).. λίγο μια πανεύκολη κίτρινη σως, δημιούργησαν μια πολύ ελαφριά γρήγορη και χορταστική σαλάτα για όλες τις ώρες!! #περισσεύματα

Γρήγορη υγιεινή σαλάτα με φύλλα βαλεριάνας, baby σπανάκι, φράουλες, goji berries, ηλιόσπορο και λιναρόσπορο σε σκόνη.Λίγα μυστικά ακόμαΕάν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε και κρουτόν, ή σπασμένα παξιμάδια. Επίσης τα super foods μπορούν να αντικατασταθούν και με άλλους σπόρους και καρπούς, όπωςσπόρους chia, ιπποφαές, αποξηραμένα cranberries, cacao nibs, σουσάμι κ.α. Για τη σως, μπορείτε να παραλείψετε τη μουστάρδα και να προσθέσετε βαλσαμικό ξύδι με ρόδι ή όποιο άλλο φρούτο επιθυμείτε.

Μια δροσερή και εύκολη σαλάτα με ψητό τυρί Ταλαγάνι, μια σαλάτα για συνοδευτικό αλλά και για ένα ελαφρύ μεσημεριανό γεύμα.Το ταλαγάνι είναι ένα εξαιρετικό τυρί με προέλευση από τη Μεσσηνία. Παρασκευάζεται από πρόβειο γάλα και μοιάζει πολύ με το Κυπριακό χαλούμι. Συνήθως σερβίρεται ψητό και έχει γεύση μοναδική και αξεπέραστη! Όταν ψήνεται στη σχάρα ή στο σχαροτήγανο αποκτά υπέροχη μαστιχωτή υφή. Συνοδεύει απίστευτα σαλάτες στις οποίες δίνει μια άλλη γεύση και τις κάνει.... σκέτη απόλαυση!! Τη σαλάτα που σας δίνω σήμερα την έφαγα φέτος το καλοκαίρι σε ένα εστιατόριο.. Προσπαθησα να καταλάβω πως την είχαν φτιαξει.. Τους ρώτησα (χωρίς ντροπή) και κάτι "ψάρεψα". Όσο και αν φαίνεται ότι είναι μια απλή πράσινη σαλάτα, ωστόσο έχει δύο tips που την ανεβάζουν και την κάνουν λίγο διαφορετική. Το ένα tips είναι ότι στη βινεγκρέτ της σαλάτας προσθέτουμε 1/2 κουταλάκι του γλυκού κακουλέ και το άλλο ότι το ταλαγάνι το μαρινάρουμε για 5 με10 λεπτά με λίγο κόκκινο ή ροζέ ημίγλυκο κρασί. Αξίζει να δοκιμάσετε αυτή τη σαλάτα και είμαι σίγουρη ότι θα την λατρέψετε. Ωραία εμφάνιση και απόλυτη δροσιά στη γεύση με το μαρούλι, την ρόκα, τη λόλα (πράσινη, κόκκινη) και τα ντοματίνια. Οι σταφίδες και τα καρύδια δίνουν τη γλυκύτητα και τη ρουστίκ γεύση που χρειάζεται μια σαλάτα αφού συνδυάζονται υπέροχα με την μυρωδάτη βινεγκρέτ ! #2020,