Ceker setan

Rika | IG @arikafnn
Rika | IG @arikafnn @cook_5258661

Duh, maapkan potonya yg kurang indah..yang penting rasanya 😂

Semua bahan sy blender halus, karna males misah2in bumbunya wktu makannya nanti. Kalo diblender haluskan, bumbunya jadi lebih kental dan lebih enak.

Kalau mau yg agak kasar bisa di cincang halus atau diuleg kasar juga boleh.

Ceker setan

1 orang berencana membuat resep ini

Duh, maapkan potonya yg kurang indah..yang penting rasanya 😂

Semua bahan sy blender halus, karna males misah2in bumbunya wktu makannya nanti. Kalo diblender haluskan, bumbunya jadi lebih kental dan lebih enak.

Kalau mau yg agak kasar bisa di cincang halus atau diuleg kasar juga boleh.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 porsi
  1. 10 potongceker ayam, bersihkan, rebus sampai lunak
  2. sisihkan air kaldunya
  3. 7cabe rawit setan
  4. 2cabe merah kriting,iris memanjang
  5. 2 cmjahe, geprek
  6. 2 cmlengkuas,haluskan/iris tipis
  7. 2 sdmgula merah
  8. 1 sdmkecap manis
  9. 2 lembardaun salam
  10. 5 buahbawang merah
  11. 4 buahbawang putih
  12. 1 sdmair asam jawa

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan semua bahan2, cabe, bawang merah,bawang putih,jahe,lengkuas

  2. 2

    Tumis bumbu2, hingga wangi, masukkan daun salam, gula merah, garam, air kaldu

  3. 3

    Masukkan ceker, air asam jawa. koreksi rasa. masak hingga air menyusut. siap dihidangkan.

  4. 4

    Tambahan : saya suka dengan rasa pedes manis, jadi saya tambahkan sedikit gula pasir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Rika | IG @arikafnn
Rika | IG @arikafnn @cook_5258661
pada
Kang makan & suka masak 🍳
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa