Kupat Tahu Magelang

Asty Pricillia
Asty Pricillia @cook_8147858
Bandar Lampung

Masakan ini bercita rasa manis seperti masakan jawa pada umumnya. Sebenarnya saya gak begitu suka dengan masakan manis, namun ibu saya punya usaha kupat tahu magelang, jadi saya bisa membuatnya☺️

Kupat Tahu Magelang

18 orang berencana membuat resep ini

Masakan ini bercita rasa manis seperti masakan jawa pada umumnya. Sebenarnya saya gak begitu suka dengan masakan manis, namun ibu saya punya usaha kupat tahu magelang, jadi saya bisa membuatnya☺️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
3 orang
  1. 200 ccAir
  2. 500 gramgula aren
  3. secukupnyaGaram
  4. 2 bungkusasam jawa
  5. 1 buahkol
  6. 500 gramtoge
  7. Tahu putih
  8. Ketupat atau bisa diganti lontong
  9. Cabe rawit bila suka pedas
  10. 250 gramkacang tanah

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Langkah pertama yaitu membuat kuah. Masukkan gula aren, asam jawa yang sudah dihaluskan ke air. Aduk sampai gula hancur dan mendidih

  2. 2

    Siapkan kupat atau lontong

  3. 3

    Goreng tahu, jgn terlalu matang agar kuah bisa meresap. Iris kol dan toge juga. Goreng kol dan toge (tidak digoreng tidak masalah bila anda suka mentah)

  4. 4

    Siapkan piring. Karena saya suka pedas jadi saya ulek cabe rawit, sedikit potong bawang putih. Apabila anda tidak suka pedas, cabe nya sedikit saja. Tergantung selera.

  5. 5

    Campur dengan kuah yang sudah direbus tadi.

  6. 6

    Goreng kacang tanah dan hancurkan dengan blender. Kacang sebagai taburan

  7. 7

    Potong kupat, tahu dan bakwan yg sudah digoreng. Irisan kol serta toge. Tabur dengan kacang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Asty Pricillia
Asty Pricillia @cook_8147858
pada
Bandar Lampung
cooking is a must for every woman, so i'll present it.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa