Ati Ampela Bumbu Kuning

eazycookingjournal
eazycookingjournal @cook_7748858

Duh fotonya nggak banget yaa.. Keburu tandas sih soalnya, bahkan belum keluar teflon itu uda tinggal segitu doang.. Nyobain masak menu favorit dari jaman piyik nihh.. Hehehe.. Jadi inget dulu tiap uda males makan, ibu pasti bikinin ini plus sayur bening bayem. Dan lhepp anak-anaknya langsung doyan makan lagi, bahkan ngabis2in nasi wkwkwk..

Ati Ampela Bumbu Kuning

4 orang berencana membuat resep ini

Duh fotonya nggak banget yaa.. Keburu tandas sih soalnya, bahkan belum keluar teflon itu uda tinggal segitu doang.. Nyobain masak menu favorit dari jaman piyik nihh.. Hehehe.. Jadi inget dulu tiap uda males makan, ibu pasti bikinin ini plus sayur bening bayem. Dan lhepp anak-anaknya langsung doyan makan lagi, bahkan ngabis2in nasi wkwkwk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 5 pasangati ampela yang sudah dibersihkan
  2. bumbu halus:
  3. 10 siungbawang putih
  4. 2 ruas jarikunyit. Kupas
  5. 1 sdtketumbar
  6. sejumputjinten
  7. bumbu untuk rebus
  8. 1 ruas jarikunyit. Kupas. Geprek
  9. sejumputjinten. Haluskan
  10. Secukupnyagaram
  11. Secukupnyagula
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus ati ampela dalam air mendidih sekitar 15 menit. Buang air & busanya, cuci kembali ati ampela dan rebus lagi dengan air baru.

  2. 2

    Masukkan bumbu untuk rebus. Tunggu hingga mendidih, kemudian masukkan bumbu halus.

  3. 3

    Kecilkan api, lalu rebus hingga air berkurang, tambahkan garam gula. Koreksi rasa lalu diamkan hingga bumbu mengental.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
eazycookingjournal
eazycookingjournal @cook_7748858
pada

Komentar

Resep Serupa