Capcay Kuah

Silvia Prima
Silvia Prima @silviaprima

Sewaktu hamil kemaren pengennya makan capcay kuah deket kampus dulu. Berhubung tempatnya jauh akhirnya iseng iseng bikin sendiri. Dan alhamdulillah rasanya gak jauh beda dari yang dijual. Lagipula bahannya pun mudah didapat. Bisa bikin tiap hari deh. Besok tinggal meneruskan resep buat si kecil kalau sudah mulai MPASI.

Capcay Kuah

21 orang berencana membuat resep ini

Sewaktu hamil kemaren pengennya makan capcay kuah deket kampus dulu. Berhubung tempatnya jauh akhirnya iseng iseng bikin sendiri. Dan alhamdulillah rasanya gak jauh beda dari yang dijual. Lagipula bahannya pun mudah didapat. Bisa bikin tiap hari deh. Besok tinggal meneruskan resep buat si kecil kalau sudah mulai MPASI.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kuntumBrokoli , ukuran kecil
  2. 1 buahWortel ukuran sedang
  3. 1 ikatDaun Sawi ukuran sedang
  4. 1 butirTelur Ayam
  5. 1 buahsosis Ayam
  6. 5 buahbakso
  7. 2 buahCabai Rawit
  8. 1 buahTomat
  9. 2 butirBawang Putih
  10. secukupnyaGaram
  11. 1 sdtMerica Bubuk atau Merica biasa
  12. 1/4 sdtGula Pasir
  13. SedikitPenyedap rasa (bisa skip)
  14. SecukupnyaMinyak Goreng
  15. secukupnyaBawang Goreng
  16. secukupnyaAir

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu (bawang putih, garam, merica). Sisihkan

  2. 2

    Kupas sayuran dan potong potong sesuai selera. Sisihkan

  3. 3

    Potong sosis dan bakso bulat bulat.

  4. 4

    Panaskan minyak goreng untuk menumis bumbu dengan api sedang.

  5. 5

    Masukkan bumbu yang telah dihaluskan. Tumis sampai harum. Tambahkan air secukupnya.

  6. 6

    Setelah tumisan mendidih masukkan telur, potongan cabai dan wortel.Kemudian tambahkan sosis dan bakso.

  7. 7

    Tambahkan garam, gula pasir dan penyedap rasa.

  8. 8

    Selanjutnya masukkan potongan sawi dan potongan brokoli. Terakhir masukkan potongan tomat. Aduk sebentar sambil tes rasa.

  9. 9

    Setelah rasa sudah sesuai matikan kompor. Dan capcay kuah siap dihidangkan. Jangan lupa menambahkan bawang goreng sebagai taburan.

  10. 10

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Silvia Prima
Silvia Prima @silviaprima
pada

Komentar

Resep Serupa