Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 gramdaging sapi, rebus hingga empuk
  2. 2 batangsereh, ambil bagian putih, geprek
  3. 5 cmlengkuas, kupas, geprek
  4. 5 cmjahe, kupas, geprek
  5. 3 lembardaun salam
  6. Bumbu halus :
  7. 5 siungbawang merah
  8. 5 siungbawang putih
  9. 3 buahcabe merah, buang bijinya
  10. 6 butirkemiri
  11. 1/2 sdtmerica
  12. secukupnyaGaram, gula pasir & penyedap rasa
  13. Pelengkap :
  14. Mie basah / mie telor, rebus dan tiriskan
  15. Soun, rebus dan tiriskan
  16. Kol
  17. Risoles isi bihun
  18. Tomat
  19. Daun bawang, iris halus
  20. Jeruk nipis
  21. Kecap

Cara Membuat

  1. 1

    Rebus daging hingga empuk. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang, masukkan lengkuas, jahe, daun salam dan sereh. Aduk rata. Setelah Itu masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan daging, aduk rata, beri garam, gula pasir dan penyedap. Tes rasa. Matikan api.

  2. 2

    Dalam mangkok. Tata kol, mie, soun, risoles, tomat siram dengan kuah soto. Lalu beri irisan tomat, daun bawang, jeruk nipis dan kecap. Siap dihidangkan.

Reaksi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

YuliOnet
YuliOnet @onet1607
pada
Bandung - Bekasi
IG : @yulionetIstri dari seorang suami yang hobi makan & ngemil dan ibu dari seorang permata unggulan yang suka pilih-pilih makanan. Berusaha untuk membuat dapur yang kecil jadi tempat yang menyenangkan dan mengenyangkan dengan resep-resep yang super simple. Pokoknya, love cooking, baking, snacking & eating
Lebih banyak

Resep Serupa