Bolu Ketan Hitam

Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
Jakarta

Malem-malem kepengen makan bolu ketan hitam (nggak lagi ngidam lho ya, emang rakus aja ☺️😆) Legit dan berasa bgt ketan hitamnya.

Source: Mbak Ifani Devi, cookpaders juga (thanks resepnya ya mbak). Saya dah setor rekuk smp 5x tapi kok nggak masuk. Akhirnya sy share di mssg. Saya modif dikit ya dgn penambahan susu bubuk..

Bolu Ketan Hitam

Malem-malem kepengen makan bolu ketan hitam (nggak lagi ngidam lho ya, emang rakus aja ☺️😆) Legit dan berasa bgt ketan hitamnya.

Source: Mbak Ifani Devi, cookpaders juga (thanks resepnya ya mbak). Saya dah setor rekuk smp 5x tapi kok nggak masuk. Akhirnya sy share di mssg. Saya modif dikit ya dgn penambahan susu bubuk..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 200 grtepung ketan hitam
  2. 50 grtepung kunci
  3. 1 sdmsusu bubuk
  4. 1/2 sdtvanili
  5. 5 butirtelur
  6. 200 grgula pasir
  7. 200 grmargarine, lelehkan
  8. Secukupnyataburan sesuai selera (saya skip)

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan-bahan. Dan juga siapkan loyang yang sudah disemir olesan carlo. Panaskan oven di suhu 150'C

  2. 2

    Lelehkan margarin, sisihkan. Ayak: tepung ketan hitam, tepung terigu, susu bubuk dan vanili, campur hingga rata.

  3. 3

    Kocok telur dan gula hingga mengembang dan kental berjejak.

  4. 4

    Lalu campurkan bahan kering yang sudah diayak secara bertahap, aduk balik dengan menggunakan spatula.

  5. 5

    Terakhir campurkan margarin leleh kedalam adonan, aduk balik kembali secara perlahan hingga adonan homogen (pastikan tidak ada endapan margarin dibawahnya ya)

  6. 6

    Tuang kedalam loyang, lalu panggang selama kurang lebih 35 menit (kenali oven masing2 yaa). Atau dengan tes tusuk saja untuk cek kematangan bolu.

  7. 7

    Selamat mencoba 🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Moona's Kitchen
Moona's Kitchen @moonas_kitchen
pada
Jakarta
An amateur and passionate home baker. So work hard, bake and cook much! 🙃 Follow me on IG @moona_jingga
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa