Serabi Pandan

37 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 450 gramtepung terigu
  2. 1 bungkusragi instan
  3. 6 sdmgula pasir
  4. 1 butirtelur
  5. 700 mlsantan
  6. 2 sdmbaking powder
  7. 1 sdtgaram
  8. Beberapa tetespasta pandan
  9. Bahan kuah :
  10. 1 butirsantan dari kelapa
  11. sesuai seleragula pasir
  12. Secukupnyagaram
  13. Secukupnyagula merah
  14. 1 lembardaun pandan, simpulkan
  15. 2 sdmmaizena/terigu dicairkan untuk pengentalnya

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan serabi : Aduk jadi satu tepung terigu, ragi, gula pasir, telur.

  2. 2

    Masukkan perlahan santan, aduk rata. Beri pewarna pandan. Diamkan selama kurang lebih 40 menitan.

  3. 3

    Setelah 40 menitan, aduk kembali dan beri garam. Cetak adonan..

  4. 4

    Kuah serabi : Masak santan dengan api kecil, masukkan simpul daun pandan agar harum.

  5. 5

    Masukkan gula merah yg sudah dicairkan (disaring). Kira2 warnanya jgn terlalu kecoklatan, juga jgn pucat bgd.

  6. 6

    Masukkan gula pasir sesuai selera, jg garam agar gurih.

  7. 7

    Masak sampai mendidih, masukkan larutan maizena sebagai pengental. Tes rasa, sajikan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ratih
Ratih @cook_5875802
pada
Medan, North Sumatera
Seorang wanita yang hobi memasak 😘
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa