Roti manis susu

sriani
sriani @sriani74

Roti manis susu

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 500 grtepung terigu cakra kembar
  2. 8 grfermipan
  3. 275 mlsusu cair
  4. 1 sachetsusu bubuk putih dancow
  5. 2kuning telur
  6. 110 grgula pasir
  7. 11 grcake improver (saya ganti 1 sdt sp)
  8. 60 grmentega dilelehkan
  9. 1/2 sdtgaram
  10. Bahan polesan :
  11. 50 mlsusu cair
  12. 1utuh telur

Cara Membuat

  1. 1

    Masukkan semua bahan (kecuali mentega dan garam)

  2. 2

    Aduk dengan mixer dengan menggunakan kecepatan 2,selama dua menit, lalu masukkan garam dan mentega leleh. Uleni dengan tangan hingga kalis.

  3. 3

    Bulatkan adonan,di dalam wadah tutup dengan kain lembab diamkan Selama 20 menit.

  4. 4

    Ambil adonan dan potong2,timbang dengan berat 50 gr untuk tiap potong. Bentuk bulat2 dan diamkan lagi selama 20 menit.

  5. 5

    Siapkan loyang yg telah diolesi dgn mentega. Ambil tiap potongan, lalu pipihkan, dan isi dalamnya sesuai dgn selera (selai kacang, selai Nana's, keju,sosis),atau adonan bisa dicampur dengan kismis,lalu susun di atas nya. Diamkan adonan selama 1,5 jam (untuk hasil terbaik diamkan selama 2 jam) hingga adonan mengembang dua kali lipat besarnya.

  6. 6

    Olesi alasnya menggunakan bahan polesan,(susu+telur),panaskan oven 200°C,lalu oven selama 25 menit atau hingga kecoklatan.

  7. 7

    Keluarkan dari oven, dan olesi permukaannya dengan mentega,selagi masih panas agar permukaan roti tidak kering.

  8. 8

    Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
sriani
sriani @sriani74
pada

Komentar

Resep Serupa