Sambal Terasi Goreng ala Sunda

Aini Supartika
Aini Supartika @cook_2639144
Jakarta

sambal terasi orang sunda dg khas pedas, gurih, asin, manis dari gulmer.. suamiku org betawi suka bangeeeeet...

Sambal Terasi Goreng ala Sunda

sambal terasi orang sunda dg khas pedas, gurih, asin, manis dari gulmer.. suamiku org betawi suka bangeeeeet...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
  1. 20 bijicabe rawit merah
  2. 5 siungbwg merah
  3. 3 siungbwg putih
  4. secukupnyagaram
  5. secukupnyasasa
  6. secukupnyagula merah
  7. 2 buahterasi ( aku pake terasi ABC)
  8. 2 buahtomat ukuran sedang
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. 2 lembardaun salam
  11. 100 mlair.
  12. secukupnyaminyak goreng.

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Ulek cabe rawit, bamer, baput, terasi, tomat sampai halus
    (kalo saat ngulek pake garam, nanti gk perlu pakai garam lg saat d masak/ boleh d cicipi dulu)
    panaskan minyak..
    Tumis bahan yg sdh d ulek sampai harum, masukan daun jeruk daun salam.
    Tambahkan air, beri sasa, gula, garam kalau msh kurang.
    Masak sampai air menyusut.
    angkat dan sajikan dg lalapan..!!

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Aini Supartika
Aini Supartika @cook_2639144
pada
Jakarta

Komentar

Resep Serupa