Sambel Goreng Daging Giling no msg

celerinadian
celerinadian @cook_8625095
Bagikan

Bahan-bahan

4 porsi
  1. 300 gramdaging giling
  2. 2 buahkentang
  3. 1 bgkssantan kara kecil
  4. 1 butirtelur
  5. secukupnyacabe merah
  6. 8 buahbawang merah
  7. 6 buahbawang putih
  8. 1 batangsereh
  9. 1 ruaslengkuas
  10. 1 sdtmerica
  11. Secukupnyagaram gula
  12. Secukupnyaair

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan 2 buah bawang putih, merica, garam secukupnya. Campur rata dengan daging giling dan telur lalu bulatkan daging

  2. 2

    Rebus air hingga mendidih, kemudian tuang daging giling hingga mengapung ambil dan tiriskan

  3. 3

    Potong dadu kentang lalu rebus hingga cukup empuk

  4. 4

    Potong kecil bumbu cabe, bawang merah & bawang putih lalu tumis hingga layu dan haluskan

  5. 5

    Tumis bumbu halus dan tambahkan lengkuas serta sereh. setelah harum masukkan santan yang sudah dicairkan dengan air secukupnya. Tambahkan garan dan gula

  6. 6

    Masukkan daging giling dan kentang lalu tunggu hingga air sedikit surut dan bumbu sudah meresap

  7. 7

    NOTE : daging giling tidak perlu dicuci karena akan hancur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
celerinadian
celerinadian @cook_8625095
pada

Resep Serupa