Chicken Teriyaki

Bellanita Maryadi
Bellanita Maryadi @cook_2636867

Males ngupas dan ngulek bumbu.. Masak ini aja deh simple but special ;)

Chicken Teriyaki

Males ngupas dan ngulek bumbu.. Masak ini aja deh simple but special ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

40 menit
  1. teriyaki
  2. 300 grayam fillet (aku pake paha utuh debone)
  3. 2 sdmsaus teriyaki (aku pake saori)
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 1/2 sdtmerica
  6. 1 sdmair lemon
  7. saus bawang daun (optional)
  8. 1 sdmminyak wijen
  9. 1/2 sdtroasted wijen
  10. 1 sdmsoy sauce
  11. 1 sdmkecap
  12. 1/2 sdtgaram
  13. 1/2 sdtmerica
  14. 1 sdtgula
  15. 1 tangkaibawang daun
  16. 1 sdmminyak zaitun

Cara Membuat

40 menit
  1. 1

    Masukan seluruh bumbu teriyaki dalam wadah, aduk rata , kemudian balurkan pada ayam , diamkan minimal 30 menit

  2. 2

    Siapkan teflon panas (tanpa minyak) dengan api kecil , masukan ayam, kemudian tutup teflon .. Teknik memasak ini mirip dengan steam , namun menggunakan teflon .. Disarankan untuk menjaga api, agar ayam tidak gosong, bulak balik ayam agar matang merata. Tes kematangan ayam dengan menusuknya menggunakan garpu.

  3. 3

    Siapkan saus bawang daun nya ..
    Iris bawang daun , kemudian cuci dengan air hingga 3 kali (hal ini untuk mengurangi pedasnya bawang daun) . Kemudian masukan minyak zaitun aduk rata hingga getah bawang daun keluar. Sisihkan

  4. 4

    Siapkan saus toppingnya..
    Campurkan dalam sebuah mangkok kecil, minyak wijen, soy sauce, kecap, garam, gula, merica, kemudian aduk rata hingga menyatu ..

  5. 5

    Siram ayam dengan saus topping tersebut, kemudian taburi roasted wijen dan saus bawang daun .. Chiken teriyaki siap di sajikan ;)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Bellanita Maryadi
Bellanita Maryadi @cook_2636867
pada

Komentar (3)

Jajag Serama
Jajag Serama @aaaassssddddjjjj
Ayam fillet itu ayam apa ayam kampung atau potong

Resep Serupa