Brownies Putih Telur

Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
Cibubur

Gara2 bikin kuker buat kopdar besok, jadi banyak putih telur dirumah😅.
Iseng2 liat ada resep brownies pake putih telor, resepnya "delanughy", cobain aja deh akhirnya, dengan sedikit saya modifikasi sesuai selera anak2 dirumah.
Ini teksturnya menurut saya agak2 kenyal2 gitu, kenyal tapi tekstur browniesnya tetep dapet, lumayan agak padat juga, jadi makan seiris juga berasa kenyang.
Seperti biasa, saya suka mencampurkan dcc cincang di adonan, agar rasanya lebih "surprise" di mulut.
Mau coba?

Brownies Putih Telur

Gara2 bikin kuker buat kopdar besok, jadi banyak putih telur dirumah😅.
Iseng2 liat ada resep brownies pake putih telor, resepnya "delanughy", cobain aja deh akhirnya, dengan sedikit saya modifikasi sesuai selera anak2 dirumah.
Ini teksturnya menurut saya agak2 kenyal2 gitu, kenyal tapi tekstur browniesnya tetep dapet, lumayan agak padat juga, jadi makan seiris juga berasa kenyang.
Seperti biasa, saya suka mencampurkan dcc cincang di adonan, agar rasanya lebih "surprise" di mulut.
Mau coba?

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grterigu
  2. 100 grDCC (potong kotak2 kecil)
  3. 150 grputih telur
  4. 30 grcoklat bubuk
  5. 100 grgula pasir
  6. 100 mlminyak sayur

Cara Membuat

  1. 1

    Mixer putih telur dan tambahkan gula pasir secara bertahap, hingga kental mengkilat dan waktu baskom dibalik tidak tumpah (soft peak), sisihkan

  2. 2

    Dalam satu wadah, campur terigu dan coklat bubuk, lalu tuang minyak sayur, aduk rata

  3. 3

    Masukkan adonan putih telur sedikit dulu kedalam adonan terigu tadi, secara bertahap, aduk perlahan, kalau sudah tercampur, tambahkan lagi adonan putih telurnya sedikit lagi, aduk lagi, lakukan sampai habis

  4. 4

    Terakhir, masukkan potongan DCC kedalam adonan, sisakan sedikit untuk taburan

  5. 5

    Tuang adonan kedalam loyang brownies ukuran 10x27 yang sudah dialasi kertas roti, taburi atasnya dengan sisa potongan DCC tadi

  6. 6

    Panggang selama 30 menit di oven yang sudah dipanaskan sebelumnya dengan suhu 170°, jangan over baked yaa, kalau permukaan brownies sudah kering, artinya sudah cukup

  7. 7

    Keluarkan brownies dari dalam oven, angin2 kan, potong2 jika sudah menghangat

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Joanne Sebastian
Joanne Sebastian @Joanne_Sebastian
pada
Cibubur
💛Mommy 3 anak yang suka makan tapi takut gendut💚Dengan menyertakan sumber resep yang kalian tulis, itu merupakan bentuk apresiasi kalian terhadap penulis.Jadi jangan di skip yaa🥰🍄FB & IG @Joanne_Sebastian🍄
Lebih banyak

Komentar (3)

Resep Serupa