Brownies Putih Telur

Laila Dawud
Laila Dawud @LailaDawud95
Denpasar Bali

Assalamualaikum..
Gak sadar kalo besok udah hari akhir setoran olahan outih telur, alhamdulillah kelar juga dari kemarin mau bikin brownies putih telur karena memang putih telurnya banyak banget sisa dari bikin kuker, karena suami bosen putih telur dimasak mulu jadi inisiatif deh diolah jadi brownies alhamdulillah enak banget pas loh ini buat kue tart atau blackforest (tinggal kasih pasta dan coklat blackforest aja). Oh ya ini juga salah satu cake anti gagal menurut saya dan ini pure resep modifikasi saya dari sekian resep xixixixi..
DONE!!!!
.
Maaf ya kalo menghias kurang cantik karena masih proses belajar 😁

#MurahMeriah
#OlahanPutihTelur
#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad
#BudgetMinimalisRasaFantastis
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali
#CookpadIndonesia

Brownies Putih Telur

Assalamualaikum..
Gak sadar kalo besok udah hari akhir setoran olahan outih telur, alhamdulillah kelar juga dari kemarin mau bikin brownies putih telur karena memang putih telurnya banyak banget sisa dari bikin kuker, karena suami bosen putih telur dimasak mulu jadi inisiatif deh diolah jadi brownies alhamdulillah enak banget pas loh ini buat kue tart atau blackforest (tinggal kasih pasta dan coklat blackforest aja). Oh ya ini juga salah satu cake anti gagal menurut saya dan ini pure resep modifikasi saya dari sekian resep xixixixi..
DONE!!!!
.
Maaf ya kalo menghias kurang cantik karena masih proses belajar 😁

#MurahMeriah
#OlahanPutihTelur
#SiapRamadan
#ParcelRamadanCookpad
#BudgetMinimalisRasaFantastis
#BerburuCelemekEmas
#Resolusi2019
#Cookpadcommunity_Bali
#CookpadIndonesia

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 Menit
10 Potong
  1. Bahan A
  2. 6 ButirPutih Telur
  3. 1/2 SdtSP
  4. Bahan B
  5. 90 gramgula halus
  6. Bahan C
  7. 70 gramtepung terigu protein sedang
  8. 30 gramCoklat bubuk
  9. 1/4 SdtBaking Powder
  10. Bahan D
  11. 60 gramcoklat DCC
  12. 65 mlMinyak goreng
  13. 40 gramSusu (SKM)
  14. Bahan Ganache
  15. 100 grCoklat dcc
  16. 100 mlsusu cair
  17. aneka buah buahan

Cara Membuat

45 Menit
  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 20x10, olesi dengan mentega (sebisa mungkin mengolesi dengan banyak margarin agar brownies mudah dikeluarkan dari loyang. Kemudian Siapkan Bahan D, tim Coklat DCC setelah coklat mulai meleleh masukkan minyak dan susu SKM aduk rata sisihkan!!!.

  2. 2

    Siapkan panci kukusan panaskan.. Mixer Bahan A kocok dengan speed rendah hingga berbusa kemudian masukkan bahan B (gula halus) sedikit demi sedikit sambil naikkan mixer dengan speed maksimal sampai soft peak

  3. 3

    Masukkan Bahan C tepung terigu, coklat bubuk dan BP mixer dengan speed rendah (tujuannya agar tercampur rata) setelah rata matikan mixer, tuangkan Bahan D perlahan sambil diaduk rata menggunakan spatula.

  4. 4

    Setelah semua tercampur rata masukkan adonan kedalam loyang (yg sudah dialasi mentega tadi). Hentakkan adonan agar gelembung dalam adonan hilang, masukkan kedalam kukusan (kukus selama 30 menit) lakukan tes tusuk untuk mengetahui brownies matang apa belum (jika tidak menempel pada tusuk berarti sudah matang).

  5. 5

    Keluarkan brownies dari kukusan, diamkan sampai uap hilang kemudian keluarkan brownies dari loyang biarkan dingin suhu ruang. Kemudian hias brownies dengan coklat ganache (bikin garis dengan coklat putih seperti digambar dan tarik garis kebawah) dan aneka buah. Simpan dalam kulkas selama 30 menit kemudian potong sesuai selera, brownies siap dinikmati. NB.ini cocok buat kue ultah dll.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Laila Dawud
Laila Dawud @LailaDawud95
pada
Denpasar Bali
👶Mother of son Muhammad Alwi Dzulqarnain Rachman and Khadeejaa👩Wife of Rachman📝16.Agust'.2017📚Cookpad Menyimpan Resep dengan Mudah, sebagai pengingat resep yang sudah dicoba dan dimasak, untuk kenangan dua krucil kesayangan ❤️.IG : lailadawud95
Lebih banyak

Komentar (14)

Arya Mom
Arya Mom @cook_13864714
Tp perbandingan ny bebas bunda,, atau Gmna bun?

Resep Serupa