Kulit SOES
Tamie Tjokro @tamietjokro
Lihat cookpad mb @fitri sasmaya yg soesnya menggemaskan, ikutanlah rebake.
Cara Membuat
- 1
Rebus air dan margarin sampai mendidih, matikan api.
- 2
Masukkan terigu, aduk rata. Nyalakan api, aduk adonan smp meletup dan kalis. Matikan api, dinginkan adonan. Nanti akan sedikit padat adonannya.
- 3
Setelah dingin, mixer adonan dengan menambahkan telur 1/1, sampai tercampur rata. Masukkan vanilla dan BP, kocok lagi sebentar sampai rata dan adonan menjadi kental.
- 4
Masukkan ke dalam piping bag, pasang spuit.
- 5
Semprot diloyang yg dialas kertas roti ato di cetakan muffin/pie yg dioles tipis margarin.
- 6
Masukkan adonan ke oven yg sebelumnya sudah dipanaskan 200dc selama 20 mnt, turunkan suhunya 180dc selama 20 mnt lagi
- 7
Keluarkan soes dari oven apabila buih di atas soes sudah hilang. Dinginkan, baru kemudian diisi filling sesuai selera.
- 8
Tips.. 1. masukkan terigu saat air dan margarin sdh mendidih. 2. Tambahkan telur saat adonan sudah dingin. 3. Kocok telur sampai benar2 tercampur, sebelum menambahkan telur berikutnya. 4. Jangan buka tutup pintu oven, karena soes bisa tidak mengembang.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Kulit Soes Kulit Soes
Hasil Meet Up tanggal 06 Agustus 2023 di Kecamatan Samarinda Utara.Menghadirkan Mak Yanti sebagai Narsum. Acaranya Keren banyak ilmu perbakkingan, trik n trip serta jalinan Silaturahmi dengan kawan2 se frekuensi.Terimakasih team lok mak @manda_evie mak @dedifa_cooking sudah memfasilitasi kegiatan meet Up. Semoga ttp terjalin kekompakan, sehat selalu, salam Sayang buat semua Cookpander Kalimantan Timur dan UtaraTerimakasih Cookpad Indonesia.#429#HasilRecook#Cooksnap#Idejualan#IsianSnackBox#Bakking#MasakItuSaya#MasakanSimpel#KueManisIndonesia#PilihMasakUntukBangsa#KulaEtamCoCoK#KulaEtamCoCok_MeetUpYanti#KulaEtamCoCoK_snackboxmanis#CookpadCommunity_id#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_KalTim#CookpadCommunity_Samarinda
-
Kulit Soes Kulit Soes
Bismillah- 43Alhamdulillah...yg namanya kue soes..anak2 doyannnn bangitsss..jadi umi nya bisa d katakan hampir sering bikin soes 😅 umi nya pun doyang banget, bikin nya ga ribet n cepat 😁Nah, kali ini nyobain resep nya mak opibun..kulit sus nya kokoh n lembut d dalem..pas lah ini resep bisa d jadi kan andalan jg, hehehe...makasih ya mak 😘😘Isian nya sayah dah suka dgn rasa vla vanilla nya mba fitrisasmaya, dsini ga sayah share resepnya krn udh pernah sayah share sebelomnya trmasuk juga kulit soes nya mba fitri sasmaya, love it 😋😘Skrg hanya resep kulitnya saja. Oiya, isian selain macam2 vla yg manis bisa jg d isi dgn isian ragout ya..sama enaknya (emak2 doyan makan) 😂Slamat mencoba 😋#berburucelemekemas#resolusi2019#resepminggu29
-
Kulit Soes Kulit Soes
#PejuangGoldenApron2Untuk vla yg ini saya pake vla instans ya hihi karna masih ada drpd ga dipake kan sayang😅
-
Kulit soes Kulit soes
Ini perdana aku berhasil buat kulit kue sus,setelah kedua kalinya aku gagal😁 🤣Alhamdulilah langsung berhasil,dan langsung bikin banyak pula🤭🤣Maaf karna gaada foto langkah2 membuatnya,next time mau buat lagii🤩😁#CookpadCommunity_Malang
-
Kulit soes Kulit soes
Udah lama bgt pengen makan soes buatan sendiri, tapi beberapa kali nyoba tapi hasil kulit soesnya gagal terus. Dannnn akhirnya berhasil 😄😁 kulit soes nya mengembang dan kopong sempurna 😍
-
Kulit Soes Kulit Soes
Kulit sus ini kokoh diluar namun lembut dan berongga dalamnya..Source: Mommy Brayden..
-
Kulit soes Kulit soes
Udah lama pengen eksekusi resep ini dan Alhamdulillah ada waktunya. Agak sedikit tricky sama adonannya tapi akhirnya berhasil juga. Resepnya diadaptasi dari youtube channelnya Teh Peggy Louisa dengan sedikit modifikasi. Sedikit tips juga dari beliau, supaya hasil soes bagus setelah matang oven jangan langsung dibuka dan soes dikeluarkan. Biarkan 10menit dulu didalam hingga panas oven agak berkurang dan baru bisa dikeluarkan dari oven. Selama proses memanggang, oven jangan sesekali dibuka karna rawan adonan soes mengempis. Cukup dilihat dari luar saja dgn senter. Selamat mencoba 😀😀😉😉
-
Kulit soes Kulit soes
Bikin soes butuh banget kesabaran, trial erorr, alhamdulillah sampai dititik ini, InsyaAllah dengan minim kesalahan, semogaa yaa, ini resep jualan saya tiap hari yaa , dan saya sertakan tips nya membuat kulit soes iniTips nya :1. Setelah adonan kulitnya jadi, jangan campur dengan telur saat masih panas,tunggu dingin. karena ketika dioven akan kempes2. Kalau ingin kulit yang empuk campur air biasa dengan susu full cream3. Jangan buka tutup oven4. Panggang dengan suhu tinggi 200° api atas bawah, kalau pake oven tangkring atasnya itu ditutup dan api agak besar5. Jangan lupa panaskan oven6. Masukkan telur 1/1 karena setiap telur punya berat yg beda dan itu sangat pengaruh ketika dicampur ke adonan7. Boleh mix tepung pro tinggi dan sedang
-
Kulit soes Kulit soes
Ini fav aku sekeluarga ! Aku kepikiran gimana ya cara buatnya biar lebih hemat n lebih puas makannya . Searching ke sana kemari eh nemu satu resep yg kayaknya udh klep banget sama resep yg ini . Dan ku ingin share ke kamu2 juga moms yg sedang cari resep kulit soes ini. Simak yukkk bahan2 di bawah ini ♥️
-
-
Kulit Soes Kulit Soes
Soes (bahasa Belanda) bisa disebut juga sus (bahasa Indonesia) atau choux (bahasa Prancis). Ketiganya merupakan kudapan yang sama, sama-sama sering dipakai dalam penyebutan di menu.Kulit soes ini kemudian dapat diisi dengan vla susu, custard, krim diplomat, dikombinasikan dengan buah-buahan, atau disajikan sebagai savory snack dengan isian ragout.Dalam resep berikut saya sertakan petunjuk pemanggangan dengan beberapa situasi yang berbeda, yaitu perbedaan ukuran soes dan hasil tekstur akhir yang ingin didapatkan.Sumber resep: Kiarra Cokies n Cakes @veykeu_pestahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/24225539#CookpadCommunity_Jakarta #dessertelia #appetizerelia #savorysnack #alacafeelia
-
Kulit soes Kulit soes
Alhamdulillah kesekian kalinya nyoba bikin kue ini akhirnya kali ini hasilnya muaskan hati, karena pake oven otang harus diperhatikan api dan pindah pindah rak. Tips dari mba Hikma Sebelumnya oven dipanaskan pake api besar dulu 10 - 15 menit kemudian buat api sedang masukkan kue soes taruh rak paling bawah jika sudah mengembang dan buih sudah hilang pindahkan ke rak paling atas sampai matang merata. Source : nHn cook||Hikma
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/3123429
Komentar