(marble) Pandan Chiffon Cake
Source: Tintin Rayner
Alhamdulillah akhirnya ke eksekusi (lagi) juga si cake yang sensi-an ini, setelah sekian cerita yang panjang (baca: bolak balik gagal) 😜
Yg pertama dl gagal fokus baca resep akhirnya si putel ngambek wkwk, kedua gagal ngeset oven jdinya setengah mateng, abis itu udah kece badai eh malah jatuh pas ngebalik walhasil penyok (poto terpampang ya) dan terakhir masih blm sukses juga sih tapi nekat aja buat disetorin ikutan giveaway wakakak (sebenernya gosong, ambles, bantet macem2 jg pernah sih --yg jg smpt bikin sy pobia sm chiffon cake--, tp gausah dicritain lah ya 😷😜 biarlah jd kenangan tong sampah ajah)
(marble) Pandan Chiffon Cake
Source: Tintin Rayner
Alhamdulillah akhirnya ke eksekusi (lagi) juga si cake yang sensi-an ini, setelah sekian cerita yang panjang (baca: bolak balik gagal) 😜
Yg pertama dl gagal fokus baca resep akhirnya si putel ngambek wkwk, kedua gagal ngeset oven jdinya setengah mateng, abis itu udah kece badai eh malah jatuh pas ngebalik walhasil penyok (poto terpampang ya) dan terakhir masih blm sukses juga sih tapi nekat aja buat disetorin ikutan giveaway wakakak (sebenernya gosong, ambles, bantet macem2 jg pernah sih --yg jg smpt bikin sy pobia sm chiffon cake--, tp gausah dicritain lah ya 😷😜 biarlah jd kenangan tong sampah ajah)
Cara Membuat
- 1
Bahan A: kocok kuning telur dg whisker selama 1 menit. Tambahkan minyak dan santan. *Kalo g di marble, pasta pandan bs dimasukin pada sesi ini ya, 1 sdt. Kemudian masukan tepung sambil diayak, aduk rata. (Adonan jd spt pasta licin). Sisihkan.
- 2
Bahan B: kocok putih telur dg mixer, setelah muncul busa masukkan cream of tartar dan garam, naikkan speed. Setelah mulai pekat, masukkan gula secara bertahap hingga stiff peak.
- 3
Masukkan adonan putel ke adonan kuning telur bertahap, aduk balik dg spatula hingga homogen
- 4
Untuk marble: ambil kurleb1/3 bagian dan tambahkan 1/2 sdt pasta. Tuang ke dalam loyang chiffon (tanpa dioles apapun) selanh seling dan buat pattern sesuai selera aja.
- 5
Panggang dg api sedang agak kecil (160-165 °C) selama 55-60 meNitan. Sesuaikan oven masing2 ya.
- 6
Tangkupkan loyang hingga suhu ruang biar g kempes ya. Lalu keluarkan cake dg cara disisir dg pisau tajam.
- 7
INi versi yg penyok gegara jatuh 😜
- 8
Cantik khannn wkwkwk #mujisendiriajah 😷
- 9
Pertanyaan, kenapa komposisi minyak sama santan saya balik? Soalnya kebetulan kurang suka aja kl pke santan instan banyak2, berasa eneg di lidah saia hehe #ndeso. Jadi balik ke selera ya, kl suka santan bs pake takaran yg asli. Tadinya uda takut ngrusak teksturnya, alhamdulillah ternyata teksturnya sama... Yeayyy 🙌🙌🙌
Resep Serupa
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Ahaaa...berhasil deh akhirnya buat chiffon pandan cake..gak melipat lagi ky perut sayaa 🤣 tapiiii..loyang nya kebesaran 😂😂.gpplah.. yg penting emak puaasss..chiffon berpori ,lentuur ky emak kl lagi belly dance kwkwkk😆Pengalaman bbrpa wktu yg lalu buat chiffon gatot #cicie_kuegagalBesk² harus lebih baik lagi deh ,cemunguuuttt....Resep Chiffon dari ci @tintinrayner beneraan super lembut bgt..sukaakkIjin share resep yq ciii ,thank you😘
-
-
Chiffon cake pandan marble pink Chiffon cake pandan marble pink
Pas liat motif chiffon ini jadi keingetan buku resep aku yang waktu sekolah aku beli, cakep motifnya kayak zebra pink hijau, kapan bisa buat dalam hati.Makanya pas mbk endah bikin chiffon ini aku langsung rebake, yah walau lumayan sih bulanan udah kesimpen di draft, sekarang waktu yang tepat buat ditarik dari draft, xixixi.Terimakasih banyak mbk endah sudah berkenan menjadi sponsor acara Genk PeDa Bersamamu 2021. Semoga sehat selalu dan tambah berkah ya 🤗.Sumber : @happy_endahsa#TiketGoldenBatikApron#GenkPejuangDapur#TerimakasihSponsorGenkPeDa#Terimakasih_HappyEnd#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#cookpadcommunity_jakarta#cookpadindonesia
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Chiffon cake...Tricky!!!Susah2 gampang gaes.. ini percobaan kedua, baru bisa ngembang bagus. Tadinya amblek hehe..Triknya, mixer putelnya soft peak (mendekati stiff peak) jadi dia tuh, kalo whisk mixer kita diangkat, si putih telur bakal ngikut, ngebentuk kaya jambul petruk, ga kaku banget, tapi uda ga turun juga.. (haha ribet amat jelasinnya)Emang musti banget, bagi kita banyak2 practice. Kalo uda pengalaman, ntar pasti ngerti, gimana kondisi kekentalan putih telurnya😁Resepnya aku ambil dari mba ayoe widya, so.. here we go..Oya, maaf banget, aku minim banget foto. Soalnya td ribet, ga ada yg bantuin moto hehe..
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Bismillah..Assalamualaikum paders, selamat pagi. Duuuuuh seneng banget rasanya kalo bikin chiffon cake bisa sukses 😆 owh iya, ini chiffon ketiga saya yg bisa dikatakan berhasil setelah chiffon pertama yg agak menciut waktu dipotong dan percobaan kedua ambles, belum dingin uda dikeluarin dari loyang gegara ponakan nangisin kuenya😂. Bener-bener tricky banget ya bikinnya.hihi Walaupun belum mulus dan secantik punya sang master ci @tintinrayner, tapi 3x pake resep ci tintin nggak pernah mengecewakan. Makasih ya ci resepnya yg super moist dan fluffy 😊. Ijin re-share resepnya ya. Tapi saya cuma pake setengah resep menyesuaikan loyangnya yg uk.15 cm jadi saya tulis resep yg saya pake ya. Untuk paders yg loyangnya lebih besar bisa dikali 2 ya.
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
mama request bikin kue chiffon pandan , karena kemarin pas2an lagi international mothers day yauda aku turuti kemauan beliau hehe
-
Chiffon Pandan Cake Chiffon Pandan Cake
Dari dulu memang suka banget Chiffon Pandan. Dulu seringnya beli, tp skrng belajar2 bikin sendiri. Pakai resep Cece Lina Tjoandra di Youtube nya. Berhubung sy pakai oven deck, kl resep asli tuh pas ngembang mentok nyangkut ke atap oven. Jadinya resep sy kurangi 30% untuk menyesuaikan tinggi di dalam oven sy. Gagal berkali2 sampai akhirnya dpt suhu yg tepat sesuai oven sy. Jadinya, selalu sesuaikan oven masing2 untuk suhu dan lama waktu pemanggangan ya. Resep ini sangat enak bener deh. Thanks Ce Lina Tjoandra ❤️ *modified source by Lina Tjoandrahttps://youtu.be/aJZMF5cg0Mk
Fauziah -
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Chiffon Cake Pandan kali ini agak lumayan penuh tantangan, karena weeeewwww...terlalu banyak insiden yang terjadi saat bikin kue ini, mulai dari telir pecah, santan tumpah, terigu berantakan...gegara kucing ku lagi error lari2 ke dapur dan menghancurkan semuanya. Dengan penuh daya upaya dan bahan2 yg tersisa seadanya akhirnya dilanjutkan kembali usaha bikin kuenya meskipun dari segi tampilan gak sesempurna yg di harapkan tapi soal teksture dan rasa ini jempol loh, bun... Yuk di cobain ya... Segera keluarkan kue dari oven setelah matang, biar gak berkeringat dan kempes. Happy Baking 😘
-
Marble Taro Pandan Chiffon Cake Marble Taro Pandan Chiffon Cake
Chiffon adalah satu macam cake yang terkadang rancu dengan Angel cake. Chiffon terbentuk dari adonan meringue dan kuning telur + dry ingredients. Gula yang dipakai tidak sebanyak Angel cake karna pada Angel cake gula dipakai untuk membentuk ikatan hidrogen, menunda penguapan dan mencegah hasil cake yang collapse. Chiffon tidak sepenuhnya mengandalkan viscositas albumin dari putel (meringue) seperti halnya pada Angel cake. Leavener tetap dipakai dalam chiffon dan umumnya adalah baking powder, meski beberapa jg memakai emulsifier. Chiffon masih memakai kutel sedang Angel cake hanya memakai putih telur. Dibanding Angel cake, chiffon jauh lebih mudah. ¹¹ Professional and Fundamentals : Baking and Pastry Bo Friberg#cookpadcommunity_depok#herlinrecipe_chiffon#PejuangGoldenApron2
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Tugas Beres Clover bulan Agustus bertema Chiffon Cake, sblmnya sdh beberapa kali bikin tp mmg masih suka ada yg gagal😁. Untuk tugas kali ini saya pakai resepnya mba @vitajaurina , chiffonnya enak lembut kempyus2.#BeresChiffonCake#BeresAgust2021#CloverCookingLovers#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi
-
Pandan chiffon cake Pandan chiffon cake
Di awali rasa penasaran yg amat mendalam .😁.😁😁 cake ini bikin nya susah susah gampang. Byk trik en tips nya . Setelah berjibaku 7 kali buat. ( ada yg bantet. Ada yg msh basah.ada yg kemanisan 😅😅 ), di bantu ama mentor yg baik hati ( ibu nandra )akhirnya berhasil juga...😀😀wuih seneng nya ..kaenya pengin bikin lagi bikin lagi.. ..yuk moms coba buat..( source tintin rayner )
-
Chiffon Cake Pandan Chiffon Cake Pandan
Sy punya loyang chiffon anti lngket bongkarpasang kok ya cm di pajang2 d dapur,,, beli ny buru2 kyk mau di kejar hansipp 😒😒 (lebayy polll 😅😂😂😂) , yaaa bgtulahh lafarr mata liht loyang pdhal wktu itu gk tau resep chiffon cake. Eeehhh bgtu beli, cm d cuci dan di bungkus rapi masuk lemarii .... 😁😁. Byk resep wara wiri... Ud d eksekusi cm cake chiffon t.beras tp gk berani pke loyang chiffon bongkarpsg... Hahaha. Hari ini gk ada angin maupun hujann... Tiba2 ngaduk adonan dg pedeny dg resep kutel n putel 7bh😨😨😨... Omg.. Yakinn nehhh.. 😧😧glegghh... Y sudahhlah kapann lgi nih loyang di pakeee!!!! Bismillahirrahmanirrahim... Smga saja berhasilll 😍😍😍!! Dag dig derrr..... Uhhhhh wangiii ny serumaaahhh ini kueeee😁😁😁😁.Source : c tintin rayner...
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (3)